Salát s kuřecím masem
Ingredience
- kuřecí prsa: 300 g
- římský salát
- žloutek: 1 ks
- dijonská hořčice: 1 KL
- olivový olej: 60 ml
- worchestrová omáčka: 1 KL
- citronová šťáva
- parmazán
- toastový chléb
- česnek
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Salát s kuřecím masem – recept
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky nebo kostičky, osolíme a opepříme. Orestujeme je na rozehřáté pánvi s trochou oleje dozlatova. Římský salát omyjeme, necháme dostatečně okapat a natrháme.
Žloutek vymícháme metličkou s dijonskou hořčici, šťávou z citronu, olivovým olejem a worchesterovou omáčkou. Důkladně promíchaný salát s kuřecím masem nakonec ozdobíme hoblinkami parmazánu a krutony z toustového chleba, který jsme ochutili česnekem.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.