vegetarián
těstoviny
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Špenátové lasagne
Ingredience
- špenát - balení: 1 ks
- lasagne: 12 ks
- sýr ricotta: 300 g
- parmazán: 60 g
- rajčatový protlak: 2 PL
- rajčata z konzervy: 3 ks
- cibule: 1 ks
- česnek - stroužky: 2 ks
- zakysaná smetana: 3 PL
- olivový olej: 1 PL
- mléko
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Špenátové lasagne - recept
Špenát spaříme a vymačkáme z něj přebytečnou vodu. Přidáme k němu prolisovaný česnek, špetku soli a pepře a necháme vychladnout. Přimícháme sýr ricotta, zakysanou smetanu a lžíci parmazánu. Vše dobře promícháme, aby vznikla jednotná hmota, kterou budeme vyplňovat pláty lasagní. Pokud se nám zdá příliš hustá, můžeme lehce naředit mlékem.
Na olivovém oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, v poslední minutě přidáme česnek a následně směs zalijeme rajčatovým protlakem a krájenými rajčaty. Dochutíme a přisypeme další lžíci parmazánu.
Zapékací mísu vymažene olejem, na dno dáme pláty lasagní, které potřeme nejdříve vrstvou špenátu, na ni opět navrstvíme těstoviny, potřeme rajčatovou směsí, dále opět lasagně a pokračujeme až do okamžiku, kdy spotřebujeme všechny suroviny. Poslední vrstva bude směs z rajčat.
Špenátové lasagne vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 200 °C okolo 45 minut. Na posledních 15 minut zasypeme zbytkem parmazánu a necháme zapéct dozlatova.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.