maso
těstoviny
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
luštěniny
bez laktózy
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Lasagne s vepřovým masem
Ingredience
- sušené lasagne: 150 g
- mleté vepřové maso: 150 g
- vývar: 100 ml
- malá cibule: 1 ks
- mrkev: 1 ks
- petržel: 1 ks
- bílé víno: 150 ml
- parmazán: 100 g
- čerstvé bylinky (tymián, rozmarýn)
- bobkový list
- muškátový oříšek
- olej
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Lasagne s vepřovým masem – recept
Lasagne uvaříme podle návodu na obalu. Zeleninu očistíme, cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev a petržel nastrouháme. V hluboké pánvi rozehřejeme lžíci oleje. Orestujeme cibuli, přidáme mrkev, petržel a nakonec maso. Restujeme zhruba 5 minut. Ochutíme solí, pepřem, nasekanými bylinkami, bobkovým listem a muškátovým oříškem. Zalejeme vínem a necháme jej odpařit. Poté přidáme vývar a vaříme, asi 30 minut, dokud se vývar neodpaří. Občas promícháme. Odebereme bobkový list.
Zapékací misku vymažeme olejem. Na dno naskládáme asi 2 plátky lasagní, na které naneseme masovou směs. Postup opakujeme, vrstvíme na sebe a končíme posledními těstovinami. Posypeme nastrouhaným parmazánem. Vložíme do trouby rozehřáté na 180 °C a zapékáme asi 20 minut dozlatova.
Lasagne z vepřového masa svěle chutnají s lehkým zeleninovým salátem.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.