vegetarián
rychlovky
na imunitu
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Předkrmy a chuťovky
Vegetariánská nádivka s kopřivami
Ingredience
- starší rohlíky : 4 ks
- mléko: 200 ml
- jarní kopřivy (čerstvé) cca : 2 hrsti
- nasekaná pažitka (čerstvá) : 1 hrst
- sůl a mletý pepř dle chuti
- mletý muškátový oříšek dle chuti (špetka)
- rozpuštěné máslo cca : 30 g
- vajíčka: 2 ks
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zdravé, neuděláte chybu
Recept na vegetariánskou nádivku s kopřivami
Začněte tím, že si rohlíky nakrájíte na menší kostky a přesypete je do mísy. Pak je přelijte vlažným mlékem a rozpuštěným máslem. Vše řádné promíchejte. Dále vsypte i spařenou a nasekanou kopřivu, pažitku, vložte dva vaječné žloutky (bílky ponechte na potom) a také okořeňte solí, mletým pepřem a muškátovým oříškem dle chuti. Nyní si v jiné míse vyšlehejte do tuhého sněhu vaječné bílky – bílkový sníh pak pomalu zamíchejte do rohlíkové směsi. Těsto na nádivku následně vyklopte na plech s pečícím papírem, dobře rozprostřete a pečte ve vyhřáté troubě asi 30 až 40 minut na 180 °C (nebo dle zvyklostí). Hotovou vegetariánskou nádivku podávejte buď samotnou nebo s vařeným bramborem.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.