bez laktózy
maso
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Krůtí medailonky v těstíčku
Ingredience
- krůtí medailonky: 400 g
- vejce: 1 ks
- světlé pivo: 100 ml
- plnotučná hořčice: 1 KL
- hladká mouka dle potřeby
- sůl
- pepř
- olej na smažení
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Krůtí medailonky v těstíčku - recept
Omyté a osušené krůtí medailonky lekce naklepeme, osolíme a opepříme. Smícháme pivo, vejce, hořčici, špetku soli a pepře. Po lžících metličkou vmícháváme hladkou mouku, až vznikne řídké a hladké těstíčko. Necháme ho asi 10 minut odpočinout a opět promícháme.
Maso obalíme nejdříve v hladké mouce, poté v těstíčku a ihned vložíme do rozehřátého oleje. Krůtí medailonky v těstíčku smažíme z obou stran dozlatova, odkládáme na papírový ubrousek, který vysaje přebytečný tuk a podáváme s lehkým zeleninovým salátem.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.