Brokolicové krokety
Ingredience
- brokolice: 400 g
- vejce: 2 ks
- tvrdý sýr: 100 g
- strouhanka
- sůl
- olej na smažení
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Brokolicové krokety – recept
Brokolici očistíme, rozdělíme na růžičky a uvaříme doměkka v osolené vodě. Scedíme, necháme okapat a rozmačkáme nebo rozmixujeme. V míse smícháme brokolici, vejce, sýr a sůl (pozor na slanost sýru). Podle potřeby směs zahustíme strouhankou. Ze vzniklého těsta tvoříme krokety, které smažíme na pánvi ve vyšší vrstvě oleje nebo ve fritovacím hrnci.
Brokolicové krokety podáváme jako přílohu nebo jako hlavní jídlo s bramborovou kaší.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.