Brokolicové placičky se sýrem
Ingredience
- brokolice: 1 ks
- vejce: 2 ks
- strouhaný tvrdý sýr: 50 g
- celozrnná mouka: 5 PL
- sůl
- oblíbené koření
- olej na smažení
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Brokolicové placičky se sýrem – recept
Brokolici uvaříme do poloměkka a necháme ji dobře okapat. Koštál oloupeme a s růžičkami nakrájíme nadrobno (můžeme i rozmačkat vidličkou). Přidáme vejce, sýr a mouku a promícháme. Podle chuti dosolíme (dostatečnou slanost může zajistit i samotný sýr) a můžeme také přidat oblíbené koření (muškátový květ, majoránku, pepř…).
Na pánvi rozehřejeme olej a tvoříme placičky, které smažíme z obou stran dozlatova. Brokolicové placičky podáváme jako lehkou večeři nebo na oběd s bramborovou kaší.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.