Čína z cukety
Ingredience
- mladá cuketa: 1 ks
- cibule: 1 ks
- menší barevné papriky: 2 ks
- mrkev: 1 ks
- Solamyl: 1 PL
- sójová omáčka: 1 PL
- třtinový cukr: 1 KL
- sezamová semínka: 1 PL
- podle chuti sůl, pepř, chilli
- olej
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
"Čína" z cukety - recept
Cuketu, papriky zbavené jádřinců, mrkev a cibuli nakrájíme na tenké proužky. Smícháme sójovou omáčku, Solamyl, cukr, špetku soli, pepře, případně i chilli. Na rozehřátém oleji krátce orestujeme cibuli, přidáme mrkev, rovněž orestujeme a nakonec cuketu a papriku, které potřebuji nejméně času na změknutí. Restujeme však jen do poloměkka.
Na zeleninu nalijeme připravenou směs a za stálého míchání krátce povaříme do zhoustnutí.
"Čína" z cukety se podává se smaženými nudlemi nebo rýží, před podáváním ji posypeme sezamovými semínky.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.