Salát pak choi na másle
Ingredience
- pak choi: 2 ks
- máslo: 2 PL
- sezamový olej: 2 PL
- sójová omáčka: 2 PL
- šalotka: 1 ks
- stroužky česneku: 2 ks
- chilli paprička: 1 ks
- seznamová semínka: 2 PL
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Salát pak choi na másle - recept
Salát pak choi podélně rozpůlíme, šalotku, česnek a chilli papričku nakrájíme nadrobno. Na pánvi rozehřejeme sezamový olej, necháme na něm zesklovatět šalotku, přidáme česnek a chilli papričky, necháme rozvonět a položíme pak choi řeznou stranou dolů. Opékáme tak dlouho, až listy salátu zvadnou, což bude trvat pár minut. Přidáme máslo, necháme rozpustit, přilijeme sójovou omáčku, promícháme a necháme pak choi v této omáčce obalit.
Salát pak choi na másle se sójovou omáčkou začne po chvíli na povrchu karameizovat. V té chvíli přidáme sezamová semínka a můžeme podávat.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.