Čočkové karbanátky
Ingredience
- čočka: 300 g
- cibule: 1 ks
- česnek - stroužky: 2 ks
- vejce: 2 ks
- drcený kmín
- sůl
- pepř
- mouka, strouhanka a vejce na obalení
- olej
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Čočkové karbanátky – recept
Čočku přes noc namočíme do vody, slijeme a propláchneme. Znovu ji zalijeme vodou, aby byla hladina těsně nad čočkou a uvaříme jí doměkka. Česnek a cibuli a nakrájíme nadrobno. Tři čtvrtiny čočky rozmixujeme, smícháme s celou čočkou, cibulí a česnekem, směs ochutíme kmínem, solí a pepřem, přidáme vajíčka a zamícháme. Podle potřeby zahustíme strouhankou. Ze směsi tvarujeme čočkové karbanátky, které obalíme v mouce, rozšlehaném vajíčku a strouhance a smažíme na oleji z obou stran.
Čočkové karbanátky můžeme podávat se zeleninovým salátem.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.