Rychlá česneková polévka
Ingredience
- česnek - stroužky: 5 ks
- brambory: 2 ks
- voda: 500 ml
- malá cibule: 1 ks
- slanina: 30 g
- vejce: 1 ks
- žloutek: 1 ks
- máslo
- majoránka
- drcený kmín
- tvrdý sýr
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Rychlá česneková polévka - recept
Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kostky a pořádně propláchneme ve studené vodě. Cibuli nakrájíme nadrobno, slaninu na kostičky. V hrnci rozehřejeme máslo, na kterém osmažíme cibuli a slaninu. Poté přidáme brambory a zalejeme vodou. Polévku osolíme, opepříme, přidáme dle chuti majoránku a kmín. Vaříme do změknutí brambor.
Mezitím si oloupeme a prolisujeme česnek, který přidáme do polévky úplně naposled spolu s rozšlehaným vejcem.
Rychlou česnekovou polévku podáváme s tvrdým sýrem a žloutkem, který vložíme přímo do talíře s horkou polévkou.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.