Zapečená brokolice se sýrem
Ingredience
- menší brokolice: 1 ks
- cibule: 1 ks
- stroužky česneku: 2 ks
- čedar: 200 g
- vejce: 1 ks
- smetana ke šlehání 33%: 200 ml
- sůl
- pepř
- olivový olej
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Zapečená brokolice se sýrem - recept
Omytou brokolici rozebereme na růžičky, uvaříme 8 minut v osolené vodě a proudem studené vody ihned zchladíme, aby si zachovala barvu. Na troše oleje necháme orestovat nadrobno nakrájenou cibuli a naposlední minutu k ní přidáme i plátky česneku.
Zapékací misku vymažeme olejem, vyskládáme brokolicí, osolíme, opepříme, posypeme orestovanou cibulkou. Zalijeme smetanou smíchanou s vejci, posypeme nastrouhaným sýrem a dáme zapéct při teplotě 190 °C asi 20 - 25 minut dozlatova.
Zapečená brokolice se sýrem je svělé vegetariánské hlavní jídlo, v menším množství ji lze podávat i jako přílohu k masu.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.