Zapečené těstoviny 6x jinak: Inspirujte se jednoduchými recepty babiček!

Pokud nechte postávat dlouhé hodiny u sporáku a přesto potřebujete připravit rodinný oběd, vsaďte na jakékoliv zapečené těstoviny. Suroviny si zvolte podle libosti a vyskládejte je do pekáčku. O vše ostatní se pak postará trouba na pečení. Jakou variaci pokrmu zvolíte? V nabídce je hned šest skvělých tipů.

Zapečené těstoviny 6x jinak: Šťavnaté šunkofleky s uzeným masem

Jako první se nám představí zapečené těstoviny v podobě šťavnatých šunkofleků s uzeným masem. K jejich uvaření nepotřebujete mnoho přísad a postup je velmi snadný. Jídlo je kromě jiného nejen chutné, ale také levné.

Potřebné ingredience na přípravu šťavnatých šunkofleků s uzeným masem

• vepřové sádlo: 150 gramů

• vajíčka: 4 kusy

• sůl: dle chuti

• mletý černý pepř: dle chuti

• mletý muškátový květ: dle chuti

• těstoviny (fleky): cca 300 gramů

• strouhanka: dle potřeby

• mléko: 200 mililitrů

• uzené vepřové maso: 300 gramů

Recept na zapečené těstoviny zvané šunkofleky

Začněte tím, že si v mírně osolené vodě uvaříte fleky. Poté si spařte v horké vodě i uzené maso, a to následně pokrájejte na menší kostičky. Uvařené těstoviny dále sceďte a promíchejte spolu s uzeným. Také do směsi vložte asi dvě až tři lžíce vepřového sádla, osolte, opepřete a okořeňte muškátovým oříškem. Pokrm přeneste do plechu vymazaného též sádlem a vysypaného strouhankou a řádně rozprostřete. Takto dejte vše do rozpálené trouby předpékat na čtvrt hodiny při teplotě cca 180 °C. Nakonec zapečené těstoviny zvané šunkofleky přelijte rozšlehaným vejcem s mlékem a dopékejte asi 10 minut. Podávejte teplé třeba s nakládanou zeleninou. Dobrou chuť!

Zapečené těstoviny 6x jinak: Tagliatelle s lesními houbami

A jaké se nabízí další zapečené těstoviny? Jsou jimi tagliatelle s houbami a uzeným masem. Pakliže jste tedy nasbírali v lese nějaké hřiby, určitě je můžete použít i při přípravě tohoto pokrmu. Zachutná celé vaší rodině.

Potřebné ingredience na zapečené těstoviny s houbami a uzeným masem

• lesní houby (ideálně čerstvé anebo mražené): 300 gramů

• tagliatelle: 300 gramů

• uzené vepřové maso: 300 gramů

• cibule: 1 kus

• slunečnicový olej: 2 velké lžíce

• tvrdý sýr na strouhání (gouda, eidam): 150 gramů

• mletý kmín (nebo drcený): dle chuti

• sůl: dle chuti

• mletý pepř: dle chuti

• vajíčka: 3 kusy

• strouhanka: dle potřeby

• vepřové sádlo: cca 1 lžíce

Recept na zapečené těstoviny s houbami a uzeným masem

Nejprve si oloupejte cibuli, pokrájejte ji najemno a orestujte na troše oleje. Až zesklovatí, přidejte k ní lesní houby pokrájené na kousky. Ty následně duste do změknutí pod poklicí, nezapomeňte průběžně míchat. Také k houbám přidejte kmín, sůl a mletý pepř dle chuti. Dále si dejte vařit v mírně osolené vodě do měkka tagliatelle. Do tekutiny vlijte rovněž trochu oleje, aby se těstoviny nelepily. Po uvaření tagliatelle sceďte a ve velkém hrnci promíchejte s dušenými houbami, cibulí, na kostičky pokrájeným uzeným, s rozšlehanými vejci a s jemně nastrouhaným tvrdým sýrem. Směs navrstvěte do zapékací misky, kterou jste předtím vymazali sádlem a vysypali strouhankou. Pokrm dejte péct do trouby na cca 30 minut při teplotě 170 °C. Hotové zapečené těstoviny vyjměte z trouby a podávejte třeba se zeleninovým salátem. Hodit se budou i jakékoliv studené ochucovací omáčky.

Zapečené těstoviny 6x jinak: Penne se šunkou a růžičkovou kapustou

Pokud potřebujete dodat svému tělu i nějaké ty vitamíny, můžete zvolit k přípravě zapečené těstoviny s růžičkovou kapustou a šunkou. Jsou ovšem nejen zdravé, ale také lahodné.

Potřebné ingredience na zapečené těstoviny se šunkou a růžičkovou kapustou

• čerstvá růžičková kapusta: 400 gramů

• penne: 300 gramů

• sádlo: dle potřeby na vymazání plechu

• strouhanka: dle potřeby na vysypání plechu

• šunkový salám: 200 gramů

• jemně strouhaný sýr gouda (nebo eidam): 100 až 120 gramů

• smetana na vaření: 200 mililitrů

• mletý pepř: dle chuti

• sůl: dle chuti

• vajíčka: 3 kusy

Recept na zapečené těstoviny se šunkou a růžičkovou kapustou

Začněte tím, že si uvaříte penne do měkka v mírně osolené vodě. Pak těstoviny sceďte a smíchejte spolu se šunkou pokrájenou na menší kostičky. Dále si krátce spařte ve vroucí vodě růžičkovou kapustu (asi 5 až 10 minut). Následně zeleninu vyjměte, ponořte do ledové vody a nakonec sceďte. Kapustičky přidejte k penne se šunkou a směs naneste do zapékací misky vymazané sádlem a vysypané strouhankou. Nyní si připravte zapékací omáčku z rozšlehaných vajec, soli, mletého pepře, smetany na vaření a jemně strouhaného sýra. Vše rovnoměrně nalijte na penne a dejte péct do trouby na půl hodiny při teplotě 170 až 180 stupňů Celsia. Zapečené těstoviny s růžičkovou kapustou a šunkou podávejte teplé. Hodit se bude k pokrmu třeba nakládaná zelenina typu okurky, čalamáda, řepa a podobně. Dobrou chuť přejeme!

Zapečené těstoviny 6x jinak: Fusilli s tuňákem, sýrem a kukuřicí

Máte v oblibě ryby v jakékoliv podobě? Potom vás zcela jistě nadchnou zapečené těstoviny s tuňákem, sýrem a kukuřicí. K jejich přípravě můžete použít jak fusilli, tak třeba i penne, kolínka a podobně. Tak jako tak se budete oblizovat až za ušima!

Potřebné ingredience na zapečené těstoviny s tuňákem, sýrem a kukuřicí

• těstoviny fusilli: 400 gramů

• konzervovaná kukuřice: 170 až 180 gramů

• čerstvá jarní cibule: 3 až 4 stonky

• tuňáková konzerva (ve vlastní šťávě): 2 až 3 kusy

• strouhaný čedar anebo gouda: 120 gramů

• smetana na vaření: 600 mililitrů

• hořčice typu dijon: 1 malá lžička

• hladká mouka: 2 velké lžíce

• sůl: dle chuti

• mletý pepř: dle chuti

• máslo: 2 velké lžíce

Recept na zapečené těstoviny s tuňákem, sýrem a kukuřicí

Začněte tím, že si fusilli uvaříte do měkka v solené vodě. Pak je sceďte a v hrnci promíchejte spolu s tuňákem z konzervy (slitým), jemně nasekanou jarní cibulí a také s kukuřicí. Dále si rozpalte na pánvi máslo, následně jej zasypte hladkou moukou a pravidelným mícháním vytvořte světlou jíšku. Na tu nalijte smetanu a provařte do zhoustnutí. Nakonec omáčku dochuťte dijonskou hořčicí. Směs přimíchejte k těstovinám a osolte i opepřete dle chuti. Fusilli s tuňákem naneste do zapékací misky anebo plechu vystlaného pečícím papírem, přesypte nahrubo strouhaným sýrem a pečte v předehřáté troubě asi 15 až 20 minut při teplotě 170 až 180 °C. Zapečené těstoviny podávejte horké třeba s kyselou okurkou. Přejeme vám dobré chutnání!

Zapečené těstoviny 6x jinak: Farfalle s kuřecím masem, rajčaty a paprikou

Farfalle neboli motýlky jsou taktéž v kuchyni oblíbené. S nimi můžete připravit zapečené těstoviny doplněné kuřecím masem, rajčaty a paprikou. Tuto variaci si dozajista zamilujete pro šťavnatost a vydatnost.

Potřebné ingredience na zapečené těstoviny s kuřecím masem, rajčaty a paprikou

• těstoviny farfalle: cca 400 gramů

• čerstvá kuřecí prsa: cca 350 gramů

• česnekové stroužky: 3 až 4 kusy anebo dle chuti

• cibule: 1 kus

• bílá paprika: 2 kusy

• zralá rajčata: 3 kusy

• smetana na vaření: cca 250 až 300 mililitrů

• sůl: dle chuti

• mletý pepř: dle chuti

• sádlo: dle potřeby

• strouhanka: dle potřeby

• jemně strouhaný gouda anebo čedar: cca 120 gramů

• bylinky: dle chuti (hodí se například koriandr, bazalka)

• rostlinný olej: dle potřeby

Recept na zapečené těstoviny s kuřecím masem, rajčaty a paprikou

Nejprve si kuřecí maso pokrájejte na menší kousky a poté jej opékejte na rozpáleném oleji dozlatova ze všech stran. Také ho osolte, opepřete a ochuťte jemně nasekanými bylinkami dle preferencí i prolisovaným česnekem. Nakonec přidejte očištěné a na kostičky pokrájené papriky a duste pár minut (papriky tak budou stravitelnější). Tuto masovou směs následně odstavte z plotny a vmíchejte do uvařených a scezených těstovin farfalle. Nezapomeňte též přidat loupanou a na půl kolečka krájenou cibuli i omytá a na kousky nakrájená rajčata. Vše naneste do zapékací misky vymazané tukem a vysypané strouhankou. Farfalle s kuřecím masem přelijte smetanou a zasypte strouhaným sýrem. Takto pokrm pečte v troubě asi 20 minut při teplotě 180 °C. Zapečené těstoviny podávejte například s nakládanými kyselými okurkami, s cibulkami, červenou řepou anebo s čalamádou. Dobrou chuť!

Zapečené těstoviny 6x jinak: Vegetariánské penne s brokolicí a sýrem

Na závěr pro vás máme vegetariánské zapečené těstoviny v podobě chutných penne s brokolicí a sýrem. Zamilují si je nejen vegetariáni, ale i masožravci.

Potřebné ingredience na vegetariánské zapečené těstoviny s brokolicí a sýrem

• těstoviny penne: 400 gramů

• čerstvá brokolice: 1 kus

• máslo: podle potřeby

• sůl: dle chuti

• mletý černý pepř: dle chuti

• smetana na vaření: 200 až 250 mililitrů

• vejce: 2 až 3 kusy

• mletý muškátový ořech: 1 špetka

• nahrubo strouhaná mozzarella: 100 gramů

• nahrubo strouhaný čedar: 100 gramů

Recept na vegetariánské zapečené těstoviny s brokolicí a sýrem

Začněte tím, že si do měkka uvaříte v solené vodě penne. Ty pak sceďte a dejte stranou. Dále si v mírně osolené vodě taktéž uvařte do poloměkka brokolici rozdělenou na menší růžičky. To bude trvat asi 5 až 10 minut. Zeleninu nechte okapat od přebytečné tekutiny a po mírném zchladnutí pokrájejte na menší kusy. Brokolici smíchejte nakonec s těstovinami a do směsi ještě přidejte polovinu strouhaného čedaru i mozzarelly. Vše okořeňte solí, pepřem a muškátovým oříškem. Penne s brokolicí následně naneste do zapékací misky vymazané máslem a přelijte rovnoměrně smetanou smíchanou se zbylým sýrem a vejci. Pokrm pečte v rozpálené troubě asi 15 až 20 minut při teplotě 180 stupňů Celsia. Podávejte třeba s oblíbeným dipem. Přejeme dobrou chuť!

Autor článku: Iveta Berezkinová