Chystáte se letos na svátky péct vánoční cukroví nebo vánočku? Pak se můžete inspirovat staročeskými recepty kuchařky a spisovatelky Magdaleny Dobromily Rettigové, která se proslavila v 19. století zejména publikací „Domácí kuchařka“. Původní receptury jsme upravili do dnešní mluvy, včetně gramáže ingrediencí, abyste se v žejdlíkách, kvintlících, lotech či librách neztratili.
Číst článek
Šalvěj lékařská je nejen léčivým pomocníkem ale i výtečnou bylinkou k vaření. Inspirujte se šesti masovými recepty!
Šalvěj lékařská je známou bylinkou, která vyniká kořenitou a dřevitou vůní. S oblibou se používá k přípravě čajů, avšak je také skvělou ingrediencí v kulinářském světě. Její zemitá a lehce nahořklá chuť vynikne zejména v pokrmech s vepřovým, kuřecím, telecím a jehněčím masem, velice vhodná je ale i k přípravě tučnějších mas, neboť napomáhá trávit tuky. Uvařte si tedy společně s námi snadná a lahodná jídla se šalvějovým aroma!
Velikonoční recepty podle babiček 7x jinak: Upečte si nadýchaný mazanec, jemného beránka nebo výtečné škvarkové placky!
Velikonoční recepty se zase po roce dostávají na paškál. Jak ale vybrat ten nejlepší v nekonečném množství tipů? Pokud vsadíte na osvědčené babičkovské pečení a vaření, je skvělý výsledek více méně zaručen. Upečete si s námi klasický mazanec, nebo dáte raději přednost na jazyku se rozplývajícímu piškotovému beránku?
Babiččiny recepty na cukroví, které se musí uležet. Začněte s jeho pečením první adventní týden!
Babiččiny recepty na cukroví v předvánočním období jistě oceníte. Druhy, které potřebují uležet, byste měli začít péct ideálně v prvním adventním týdnu. Proto pro vás máme několik chutných a osvědčených tipů na pracny, linecká kolečka, vanilkové rohlíčky a voňavé medové perníčky. Zpříjemněte si tedy advent a provoňte svůj domov tradičním vánočním kořením či vanilkou.
Staročeské recepty ze sezónního špenátu 4x jinak
Staročeské recepty bývají prověřené hned několika generacemi, primárně však vycházejí ze zkušeností našich prababiček či babiček. Ty používaly k vaření kvalitní a nezřídka kdy vlastně vypěstované a vyrobené produkty a suroviny. Načerpejte inspiraci v níže uvedených receptech na pokrmy ze špenátu, jehož sezóna je aktuálně v plném proudu – plyne od dubna do září.
Skořice v pěti voňavých kořenících směsích aneb Dodejte svým pokrmům nádech exotiky
Aromatická skořice je velice často spjata se sladkými jídly, skvěle se však uplatní i při vaření slaných pokrmů. V kombinaci s dal...
- Houbové koření po domácku 8x jinak: Vyzkoušejte snadné recepty na všestranné směsi lahodné chuti!
- Máta peprná osvěží jídelníček a povzbudí trávení. Inspirujte se třemi směsmi koření, které mají široké upotřebení!
- Jalovec obecný je nejen všestranný přírodní léčitel ale i oblíbené koření myslivců! Inspirujte se domácími směsmi koření nejen na zvěřinu
Babské rady na posílení imunity: 10 tipů, jak zůstat zdravý po celý rok
Chcete být fit v každém ročním období, aniž byste sáhli po komerčních lécích? Vyzkoušejte osvědčené babské rady na posílení imunity, které zocelí vaše tělo přirozenou a šetrnou cestou. Díky těmto jednoduchým ti...
- Trápí vás hlavně v zimě suchá pleť? Vyzkoušejte osvědčené babské rady!
- Zázvor lékařský jako podzimní pomocník proti nachlazení. Připravte si s námi přírodní medicínu, která podpoří vaši imunitu
- Heřmánek pravý ve třech čajových variacích: Zpříjemněte si podzim a podpořte své zdraví se známou bylinkou!
Výroba svíček prakticky a jednoduše
Výroba svíček se může stát v nadcházejících týdnech velmi aktuální. Vždyť už za šest týdnů nastanou ty nejkrásnější svátky v roce, tj. Vánoce. Pokud nechcete utrácet za hotové produkty v obchodech a máte potřeb...
Babské rady na posílení imunity: 10 tipů, jak zůstat zdravý po celý rok
Chcete být fit v každém ročním období, aniž byste sáhli po komerčních lécích? Vyzkoušejte osvědčené babské rady na posílení imunity, které zocelí vaše tělo přirozenou a šetrnou cestou. Díky těmto jednoduchým ti...
Upečte si vánoční cukroví a vánočku podle Magdaleny Dobromily Rettigové! Připravili jsme pro vás 5 staročeských receptů
Chystáte se letos na svátky péct vánoční cukroví nebo vánočku? Pak se můžete inspirovat staročeskými recepty kuchařky a spisovatel...
- Šalvěj lékařská je nejen léčivým pomocníkem ale i výtečnou bylinkou k vaření. Inspirujte se šesti masovými recepty!
- Velikonoční recepty podle babiček 7x jinak: Upečte si nadýchaný mazanec, jemného beránka nebo výtečné škvarkové placky!
- Babiččiny recepty na cukroví, které se musí uležet. Začněte s jeho pečením první adventní týden!
U masa je klíčové dosáhnout dostatečně vysoké teploty (alespoň 120 °C) po ...