bezlepkové
bez laktózy
maso
gril
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
ryby
zvěřina
vnitřnosti
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Kuřecí špíz
Ingredience
- kuřecí prsa: 300 g
- malé žampióny: 8 ks
- paprika: 1 ks
- cibule: 1 ks
- sůl
- pepř
- sójová omáčka
- olivový olej
- zázvor
- řecký bílý jogurt
- bazalka
- pažitka
- sýr
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Kuřecí špíz - recept
Kuřecí maso nakrájíme na kostky, osolíme a opepříme. Vytvoříme směs olivového oleje, sójové omáčky, do které najemno nastrouháme zázvor. Do marinády naložíme maso a necháme ho uležet alespoň 2 hodiny v ledničce, nejlépe ale přes noc. Žampiony očistíme, cibuli překrojíme na čtvrtiny a rozebereme na dílky, papriku nakrájíme na větší kousky.
Na grilovací jehlu nebo namočenou špejli napichujeme střídavě maso, papriku, žampión a cibuli. Grilujeme ze všech stran dotmava, až je maso hotové a cibule měkká.
Kuřecí špízy podáváme s osvěžujícím jogurtovým dresinkem. Smícháme kvalitní řecký jogurt s nastrouhaným sýrem, přidáme najemno nasekanou bazalku a pažitku, dochutíme solí a pepřem.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.