vegetarián
bez laktózy
luštěniny
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Čočkové karbanátky z červené čočky
Ingredience
- červená čočka: 200 g
- mrkev: 2 ks
- petržel: 1 ks
- cibule: 1 ks
- vejce: 1 ks
- celozrnná mouka: 2 PL
- celozrnná strouhanka: 2 PL
- majoránka: 1 KL
- kari koření: 1 KL
- sůl
- pepř
- olej na smažení
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Čočkové karbanátky z červené čočky - recept
Na olej dáme smažit nadrobno nakrájenou cibulku a přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a petržel. Osolíme, opepříme a k zelenině přidáme kari koření. Za občasného míchání smažíme asi 5 minut do změknutí. Do jiného hrnce dáme vařit červenou čočku. Vaříme asi 15 - 20 minut do změknutí. Ve velké míse nakonec zpracujeme těsto na čočkové karbanátky. Smícháme opečenou a změklou zeleninu, uvařenou čočku, vajíčko, strouhanku a mouku a vše důkladně promícháme. Pokud máme směs na čočkové karbanátky z červené čočky příliš řídké, přidáme ještě strouhanku nebo mouku. Pokud je naopak těsto příliš husté, přidáme ještě vajíčko nebo zředíme lžící mléka. Nakonec přidáme majoránku, dochutíme solí a pepřem. Karbanátky smažíme na pánvi z každé strany asi 5 minut do úplného zezlátnutí. Čočkové karbanátky z červené čočky je nejlepší podávat s bramborovou kaší, zeleninovým salátem nebo lehkým bramborovým salátem.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.