Kuskus se žampiony
Ingredience
- kuskus: 140 g
- žampiony: 3 ks
- mrkev: 1 ks
- rajče: 1 ks
- cibule: 1 ks
- máslo: 1 KL
- olivový olej
- tymián, bazalka, oregáno
- šťáva z citronu
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Kuskus se žampiony – recept
Kuskus zalejeme horkou vodou, přidáme sůl, pepř a máslo. Necháme nabobtnat. Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme ji na troše olivového oleje. Přidáme nakrájené žampiony a nastrouhanou mrkev. Restujeme asi 5 minut. Poté přidáme nakrájené rajče, osolíme, opepříme a dochutíme bylinkami. Směs smícháme s připraveným kuskusem. Zakápneme citronovou šťávou a zlehka promícháme.
Kuskus se žampiony můžeme posypat nasekanými kešu ořechy.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.