![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--maso.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--vegan.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--dieta.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--detske.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--raw.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--bezlepek.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--vegan.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--rychlovky.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--testoviny.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--lusteniny.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--bezlaktozy.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--ryby.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--zverina.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--vnitrnosti.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--gril.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--hravevareni.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--luxusni.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--alkohol.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--zavareniny.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--imunita.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--sladkosti.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--bezcukru.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--domaci_pekarna.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--parnihrnec.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--prasarny.png)
![Plněná sekaná s vejcem](/img/clanky/3df3ffd20033eab8da468bebd604a661/plnena-sekana-s-vejcem.jpg)
Plněná sekaná s vejcem
Ingredience
- mleté maso (mix vepřové a hovězí): 400 g
- vejce: 4 ks
- malá cibule: 1 ks
- stroužky česneku: 1 ks
- starší rohlíky: 1 ks
- mléko: 100 ml
- petrželka: 2 PL
- strouhanka
- sádlo
- sůl
- pepř
- majoránka
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Plněná sekaná s vejcem - recept
Polovinu vajec uvaříme natvrdo a necháme vychladnout. Rohlíky nakrájíme, zalijeme mlékem a necháme asi 15 minut nasáknout. K mletému masu přidáme sůl, pepř, majoránku, vymačkané rohlíky, nastrouhanou cibuli, prolisovaný česnek, nasekanou petrželku a zbylá vejce. Pokud chceme opravdu jemnou sekanou, můžeme směs rozmixovat ponorným mixérem.
Formu na chléb nebo srnčí hřbet vymažeme sádlem a vysypeme strouhankou. Na dno formy rozprostřeme asi třetinu masové směsi, doprostřed vyskládáme vejce natvrdo a pokryjeme zbytkem masa. Zaprášíme strouhankou a pečeme přikryté na 180 °C asi 40 minut, odkryjeme a dopečeme 15 - 20 minut dozlatova.
Plněná sekaná s vejcem se dá podávat s bramborovou kaší nebo pečivem. Je výborná i zastudena.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.