bezlepkové
maso
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Plněná rajčata mletým masem
Ingredience
- rajčata: 6 ks
- mleté hovězí maso: 200 g
- strouhaný sýr (gouda, čedar,...): 80 g
- cibule: 1 ks
- stroužky česneku: 1 ks
- majoránka
- bazalka
- olivový olej
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Plněná rajčata mletým masem - recept
Rajčatům odkrojíme vrchní část a vydlabeme vnitřky. Na troše rozehřátého oleje orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nadrobno nakrájený česnek a po 1 minutě mleté maso, které necháme orestovat a oddělíme pomocí vařečky. K masu přidáme dužinu z rajčat, špetku majoránky, trochu nadrobno nasekané bazalky, osolíme, opepříme a krátce podusíme.
Smícháme se strouhaným sýrem a připravenou směsí naplníme vydlabaná rajčata. Rajčata přiklopíme odkrojenou částí a zapečeme v pekáčku vyloženém pečičcím papírem na 180 °C asi 20 minut.
Plněná rajčata mletým masem podáváme s pečivem nebo zeleninovým salátem.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.