Smažené kuřecí paličky
Ingredience
- kuřecí paličky: 8 ks
- stroužky česneku: 1 ks
- podmáslí: 250 ml
- hladká mouka: 100 g
- sušený tymián: 1 KL
- sladká paprika
- pálivá paprika
- olej na smažení
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Smažené kuřecí paličky - recept
Kuřecí paličky omyjeme, důkladně osušíme, osolíme a opepříme ze všech stran. Smícháme podmáslí, prolisovaný česnek, pálivou papriku, tymián a do této směsi dáme paličky marinovat alespoň na 4 hodiny. Po 1 hodině paličky v marinádě otáčíme. Mouku smícháme se sladkou paprikou, lehce osolíme a opepříme a obalíme v ní okapané kuřecí paličky.
Obalené kuřecí paličky smažíme zcela ponořené do rozehřátého oleje nebo použijeme fritovací hrnec. Troubu necháme vyhřát na 190 °C. Jakmile jsou kuřecí paličky osmažené do světle hněda, přemístíme je na plech vyložený pečicím papírem a dopečeme asi 20 minut do hněda.
Smažené kuřecí paličky podáváme s oblíbenou omáčkou a hranolky, pro odlehčení můžeme jako přílohu zvolit zeleninový salát s fenyklem, který podporuje trávení.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.