bezlepkové
maso
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Domácí kuřecí stripsy
Ingredience
- kuřecí maso (prsa, spodní stehna, křídla,...): 400 g
- kukuřičné lupínky - hrnek: 2 ks
- mandlové plátky - hrnek: 1 ks
- řecký jogurt: 150 g
- sušený tymián: 1 KL
- olivový olej
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Domácí kuřecí stripsy - recept
Kuřecí prsa nakrájíme na silnější proužky, můžeme ale použít i spodní stehna či křídla nebo stehenní řízky. Maso osolíme, opepříme a do druhého dne naložíme do jogurtu smíchaného s tymiánem.
Na pánvi nasucho opražíme mandlové plátky a lehce je podrtíme na menší kousky. Kukuřičné lupínky rozdrtíme v mikrotenovém sáčku paličkou na malé kousky. Mandle a lupínky smícháme dohromady. Kuřecí maso jen nahrubo očistíme od jogurtu a obalíme je ve větší vrstvě lupínků. Lupínky na maso rukama přimáčkneme.
Kuřecí stripsy klademe na plech vyložený pečicím papírem, který jsme potřeli olejem. Vrchní část masa rovněž pokapeme olejem po celé ploše.
Domácí kuřecí stripsy pečeme na 170 °C asi 20 - 25 minut dozlatova. Můžeme zvolit i nezdravější způsob, když kuřecí stripsy osmažíme ze všech stran ve větší vrstvě oleje.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.