dietní
bezlepkové
ryby
Jiný typ
vegetarián
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Pečený losos
Ingredience
- čerstvý losos: 400 g
- čerstvý kopr
- sůl
- pepř
- citron
- máslo
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Pečený losos – recept
Máslo necháme změknout, zapracujeme do něj nadrobno nasekaný kopr a necháme opět ztuhnout.
Lososa očistíme, můžeme odstranit i kůži, ale není to nutné. Položíme na pečicím papírem vyložený plech, jemně osolíme a opepříme, pokapeme citronem a necháme asi dvacet minut odležet v chladu.
Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 10 - 15 minut, poté na každou porci položíme tenký plátek koprového másla a dopečeme ještě asi 5 minut.
Pečený losos je sám o sobě vynikající, a proto je dobré nechat chuť vyniknout. Pokud ale máte rádi omáčky k rybám, skvěle se k lososovi hodí například lehká smetanová se špenátem nebo citronová. Jako přílohu je dobré zvolit vařený brambor s máslem, bramborovou kaši nebo grilovanou zeleninu.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.