Aktuálně pro vás máme 1900 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Sušená nakládaná rajčata Ostatní
21. 08. 2017 Přečteno: 2940x

Sušená nakládaná rajčata

Ingredience
- +
  • tvrdší zralá rajčata
  • bazalka 
  • rozmarýn 
  • chilli 
  • česnek 
  • další bylinky dle chuti 
  • olivový olej

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Super zdravé, doporučujeme

Sušená nakládaná rajčata – recept

Rajčata omyjeme, nakrájíme na silnější plátky a rozložíme na sušící rošt. Sušíme je podle typu dané sušičky. Správně usušená rajčata jsou pružná, beze změny barvy. 

Pokud nemáme sušičku, můžeme rajčata usušit v horkovzdušné troubě při nejnižší teplotě. Oproti sušičce má však své nevýhody. Proces trvá několik hodin, vyžaduje naši přítomnost u trouby a pravidelnou kontrolu rajčat. 

Rajčata naplníme do čistých sklenic asi do dvou třetin a po okraj dolejeme olivovým olejem a přidáme bylinky. Sklenice pevně uzavřeme. Naložená rajčata necháme minimálně několik dnů stát, aby nasákla olejem a bylinkami. Sušená nakládaná rajčata můžeme skladovat až několik měsíců.

Sušená nakládaná rajčata se skvěle hodí do salátů, těstovin, domácího pečiva i při přípravě masa.

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 0 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

bazalkove-pesto-na-testoviny.jpg Ostatní

Bazalkové pesto na těstoviny

Stroužky česneku oloupeme, nakrájíme na malé kousky a spolu se solí v rozdrtíme hmoždíři. Do mixéru vložíme lístky bazalky, rozdrcený česnek, nakrájené kešu ořechy, parmazán a polovinu olivového oleje. Pomalu…

bazalkova-omacka.jpg Ostatní

Bazalková omáčka

Česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Na pánvi rozehřejeme olej a česnek na něm krátce osmahneme. Zalijeme smetanou, osolíme, opepříme a přidáme omytou, nadrobno nasekanou bazalku. Bazalku také můžeme rozdrtit…

zapecene-capresemala.jpg Ostatní

Zapečené caprese

Mozzarellu nakrájíme na plátky. Rajčata omyjeme a nakrájíme na kolečka. Zapékací mísu lehce vymažeme olejem a klademe do ní plátky mozzarelly, rajčat, oliv a lístky bazalky. Celé pokapeme olejem, osolíme a…

DOBRÝ KONTAKT K TÉMATU

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Co znamená zdravá izolace a proč jí dávat přednost?

Je skvělé, že se zde probírá téma zdravé izolace a důraz na zdravé prostředí. Pokud hledáte efektivní ochranu ...

Doporučené recepty

Bulharská sarma

Hlavní jídla: Bulharská sarma

Rýži uvaříme a necháme vychladnout. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno. Polovinu nakrájené cibule přidáme k…

Bešamel

Ostatní: Bešamel

Do rozpuštěného másla přimícháme mouku a uděláme světlou jíšku, kterou zředíme mlékem. Za občasného zamíchání…

Bylinkový dresing na salát

Ostatní: Bylinkový dresing na salát

Bylinky nasekáme na velmi malé kousky nebo je krátce rozmixujeme. Smícháme je s jogurtem a zakysanou smetanou a…

Černá čočka se zeleninou

Hlavní jídla: Černá čočka se zeleninou

Čočku propláchneme a uvaříme v neosolené vodě asi 30 minut doměkka. Na másle necháme zesklovatět cibuli, přidáme…