maso
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Tortilly s kuřecím masem
Ingredience
- Na tortilly:
- hladká pšeničná mouka: 80 g
- olej: 10 ml
- voda: 10 ml
- prášek do pečiva
- špetka soli
- Náplň do tortilly:
- kuřecí prsa: 200 g
- olivový olej
- sterilovaná kukuřice
- zakysaná smetana
- ledový salát
- rajčata
- paprika
- červená cibule
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Tortilly s kuřecím masem - recept
V míse smícháme mouku s práškem do pečiva, olejem, vodou a solí a hněteme tak dlouho, dokud nám nevznikne krásně hladké a pružné těsto. Těsto rozdělíme na porce a z každé z nich vyválíme na pomoučeném vále tenkou placku. Rozehřejeme pánev a každou placku na ní nasucho opečeme z obou stran. Nesmíme je však opékat dlouho, aby příliš neztvrdly, minuta z každé strany bohatě stačí.
Kuřecí maso nakrájíme na kostky, orestujeme na pánvi s olivovým olejem a jemně osolíme a opepříme. Každou tortillu potřeme zakysanou smetanou, na ni dáme ledový salát, kukuřici, nakrájené rajče, papriku, cibuli, kuřecí maso a zabalíme.
Tortilly s kuřecím masem můžeme případně ještě zapéct na grilu, aby byla na povrchu křupavá.
![Kachní rillettes [rijet]](https://www.spektrumzdravi.cz/img/clanky/5b44ca50d27082394a35b96b808caf98/kachni-rillettes.jpg)
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.