Salát z kuskusu
Ingredience
- kuskus
- zeleninový vývar
- jarní cibulka
- listový salát
- cherry rajčátka
- červená paprika
- salátová okurka
- česnek
- olivový olej
- umeocet
- sůl
- pepř
- čerstvé bylinky
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Salát z kuskusu – recept
Aby měl salát z kuskusu lahodnější chuť, připravíme si kuskus ve vývaru místo v obyčejné vodě. Kuskus připravíme podle návodu na obalu.
Jarní cibulky nakrájíme na kolečka, listové saláty natrháme nebo nakrájíme na proužky cca 2 cm dlouhé, cherry rajčátka přepůlíme, salátovou okurku nakrájíme na kostičky, papriku na menší kousky. Zeleninu smícháme a přichystáme si zálivku.
V menší misce smícháme olivový olej s umeoctem v poměru 1:1, přidáme prolisovaný česnek, sůl, pepř a čerstvé bylinky. Vše v množství podle chuti. Jakmile nám trochu vychladne kuskus, smícháme jej se zeleninou a zalijeme připravenou zálivkou.
Salát z kuskusu podáváme za studena. Je to výborná, lehká, zdravá a rychlá večeře.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.