Kuřecí maso nakrájíme na nudličky. Zázvor očistíme a nastrouháme, česnek nasekáme. Z chilli papričky odstraníme semínka a nakrájíme ji nadrobno. Ve wok pánvi rozehřejeme sezamový (případně olivový) olej. Přidáme červenou kari pastu a trošku kokosového mléka. Zvolna restujeme asi 2 minuty. Přihodíme…
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu al dente. Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme ji na oleji. Přidáme hovězí mleté maso, osolíme a opepříme. Až se maso zatáhne, přihodíme do pánve nastrouhanou mrkev. Chvilku dusíme, mezitím zelené olivy nakrájíme nadrobno. Do masové směsi přidáme protlak a…
Kuřecí prsa s křídlem důkladně osolíme a opepříme. Vetřeme do nich česnek a nasekané čerstvé bylinky. Necháme při pokojové teplotě marinovat alespoň 1 hodinu. Troubu rozehřejeme na 200 °C.
Na pánvi rozehřejeme olej a kuřecí prsa kůži dolů asi 5 minut restujeme. Poté přidáme kousek másla, necháme…
Brambory důkladně umyjeme a rozpůlíme. Bylinky a česnek nasekáme. Brambory vyskládáme do pekáče vymazaného sádlem, řádně osolíme, opepříme, posypeme česnekem a bylinkami. Lehce brambory sádlem také polejeme a dáme je do trouby vyhřáté na 200 °C. Pečeme do změknutí.
Bylinkové brambory skvěle…
Žampiony oloupeme a nakrájíme na plátky. Orestujeme je na oleji, zalijeme smetanou a necháme mírně zredukovat. Osolíme, opepříme, přidáme lístky tymiánu a zakápneme citronovou šťávou. Nakonec přimícháme do omáčky trochu másla na zjemnění a podle chuti nastrouhaný parmazán. Podáváme s uvařenými…
Rýži uvaříme podle návodu na obalu. Vepřové nudličky osolíme a opepříme. Zeleninu očistíme, cuketu a šalotku nakrájíme na malé kousky, česnek a chilli papričku nasekáme. Ve wok pánvi rozehřejeme olej a orestujeme maso. Poté jej dáme stranou a přikryjeme alobalem. Do pánve přidáme rozšlehané vejce,…
Z kachních prsou odkrájíme přebytečnou kůži po stranách. Kůži nakrájíme na malé kousky a dáme je stranou. Zbytek kůže, která zůstane na masu nařízneme do mřížky. Osolíme, opepříme a vetřeme do kůže lístky čestvého tymiánu.
Kachní prsa vložíme na rozpálenou pánev i s odřezky kůže. Zprudka z obou…
Brambory ve slupce asi 15 minut povaříme. Poté je oloupeme a nakrájíme na kolečka. Kuře osolíme, opepříme, posypeme nasekaným tymiánem a drceným kmínem. Nakrájené brambory naskládáme na dno pekáče vymazaného olivovým olejem, přidáme nakrájený česnek a promícháme. Na brambory položíme kuře, které…
Kuřecí prso a žampiony nakrájíme na kousky. Zázvor očistíme a nakrájíme na plátky. Citronovou trávu pokrájíme na tři kusy. Vývar přivedeme k varu, přidáme kari pastu, kuřecí maso, houby, zázvor, chilli papričku, citronovou trávu a limetové listy. Vaříme asi 5 minut. Poté dochutíme rybí omáčkou a…
Najemno umleté maso smícháme s nadrobno nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, paprikou, solí a pepřem. Nakonec přidáme trochu vody, díky které bude maso držet pohromadě. Vytvarujeme válečky, které…