Aktuálně pro vás máme 1900 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání

Světová kuchyně

Recepty seřazeny podle 4. stupnice zdravosti: " Zdravé, neuděláte chybu "

Všechny recepty

Rajčatový salát s mozzarellou a krutony Saláty

Rajčatový salát s mozzarellou a krutony

Rajčata nakrájíme na měsíčky, smícháme s natrhanou mozzarellou, lístky bazalky, osolíme, opepříme a smícháme s trochou olivového oleje. Chléb (nejlépe den starý) nakrájíme na kostičky, smícháme s trochou oleje a již bez oleje necháme na pánvi opéct ze všech stran. Krutony přidáme do vychlazeného…

Quinoa s tofu a zeleninou Hlavní jídla

Quinoa s tofu a zeleninou

Tofu nakrájíme na kostičky a naložíme ho asi na 1 hodinu do marinády z oleje, pomerančové šťávy a chilli.  Quinou propláchneme horkou vodou a v kastrolku zalijeme studenou vodou - na 1 hrnek quinoy použijeme 2 hrnky vody. Vodu lehce osolíme, přivedeme k varu, vaříme 15 minut a 5 minut necháme…

Kroupové rizoto Hlavní jídla

Kroupové rizoto

Do hrnce s vroucí osolenou vodou dáme kroupy s bobkovým listem a několika kuličkami nového koření a vaříme doměkka cca 20 - 30 minut. Ještě lepší chuti dosáhneme, pokud místo vody použijeme zeleninový vývar. Cibuli nakrájíme najemno, mrkev na nudličky, žampiony na plátky. Na pánvi nejprve na oleji…

Sýrová pomazánka s fetou Pomazánky

Sýrová pomazánka s fetou

Sýr feta rozdrobíme a pomocí vidličky rozetřeme společně se smetanovým sýrem, řeckým jogurtem a trochou olivového oleje. Podle chuti opepříme, dochutíme prolisovaným česnekem a nadrobno nasekanou pažitkou. Sýrová pomazánka s fetou se nemusí solit, neboť feta už je slaná dost. 

Hřibová polévka s brambory a zeleninou Polévky

Hřibová polévka s brambory a zeleninou

Očištěné hřiby a brambory nakrájíme na kostky, celer na menší kostičky, mrkev na kolečka, cibuli a petrželku nadrobno, česnek prolisujeme.   V hrnci na troše oleje rozpustíme máslo a necháme na něm zesklovatět cibuli. Přidáme hřiby, krátce orestujeme, zalijeme horkou vodou, přidáme brambory, mrkev…

Salát pak choi jako příloha Přílohy

Salát pak choi jako příloha

Spodní část salátu pak choi odřízneme, aby se hlávka rozdělila na jednotlivé listy, které omyjeme a necháme okapat. Šalotku a česnek nakrájíme nadrobno, salát také nakrájíme na menší kousky. Na pánvi s trochou oleje necháme rozpustit máslo a v něm zesklovatět šalotku. Přidáme česnek, salát pak choi…

Batátoví smajlíci Přílohy

Batátoví smajlíci

Batáty důkladně omyjeme, nejlépe i kartáčkem očistíme. Nakrájíme je na plátky tloušťky asi 3 mm a pomocí vykrajovátek na cukroví vykrájíme očička, nos a pusu. Plátky rozmístíme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme olivovým olejem, osolíme, opepříme a to samé uděláme z druhé strany. Přidáme…

Dýňová polévka pro děti Polévky

Dýňová polévka pro děti

Dýni Hokkaidó zbavíme semínek a nakrájíme na kostičky o velikosti asi 1 x 1 cm. Tento druh dýně nemusíme loupat. Šalotku nakrájíme nadrobno, vývar ohřejeme.  Na troše oleje necháme zpěnit šalotku, přidáme dýni a restujeme asi 10 minut. Zalijeme vývarem a povaříme dalších asi 15 minut doměkka.…

Hrušková přesnídávka Ostatní

Hrušková přesnídávka

Pokud vaříme přesnídávku pro malé dítě (do jednoho roku), stačí k přípravě pouze hrušky a voda. Pro starší děti a dospělé můžeme přidat vanilkový cukr a skořici, ale třeba i hřebíček.  Hrušky omyjeme, oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na menší kousky. Vložíme do hrnce s vodou, přidáme skořici…

Cuketové rizoto Hlavní jídla

Cuketové rizoto

Troubu předehřejeme na 200 °C. Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a v zapékací míse na oleji zesklovatíme. Cuketu omyjeme a osušíme. Pokud je cuketa starší s tvrdou slupkou, oloupeme ji, mladé cukety loupat nemusíme. Z cukety vydlabeme jádra, nakrájíme ji na malé kousky, přidáme k cibuli a krátce…

Tip na recept

Syrniki

Syrniki

Smícháme tvaroh, oba cukry, špetku soli, vejce a citrónovou kůru. Mouku smícháme s práškem do pečiva a přidáme ke tvarohu. Umícháme lepkavé těsto, ze kterého tvarujeme pomocí namočené lžíce placky velké asi…

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Skvělý článek, který připomíná, jak zásadní je prostředí, ve kterém žijeme, pro naše duševní zdraví. Právě v d...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Doporučené recepty

Karamelová kolečka bez lepku

Vánoční cukroví: Karamelová kolečka bez lepku

Všechny ingredience do těsta smícháme a vypracujeme hladké těsto. To rozdělíme na čtvrtiny. Na moukou vysypaném…

Špagety s krevetami

Hlavní jídla: Špagety s krevetami

Špagety uvaříme al dente. Krevety dáme do misky, osolíme, opepříme a zakápneme limetkovou šťávou. Na olivovém…

Slávky s rajčatovou omáčkou

Předkrmy a chuťovky: Slávky s rajčatovou omáčkou

Slávky nejprve důkladně očístíme a namočíme do vody asi na 10 minut. Poté slávky slijeme a přebereme. Vaříme pouze…

Loukomades

Dezerty: Loukomades

Nejprve si připravte kvásek z vlažné vody, mléka a sušeného droždí. Ten nechte vzejít na teplém místě. Mezitím si…