Troubu předehřejeme na 180°C. Cibuli nakrájíme na menší kousky, uzené maso nakrájíme na kostičky. Na pánvi rozehřejeme olej, necháme v něm zesklovatět cibuli a přidáme uzené maso, které krátce orestujeme. Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu. Vejce rozšleháme se smetanou a trochou soli a…
Mrkev nakrájíme na kousky nebo nastrouháme, cibuli nakrájíme najemno. Zázvor očistíme a nastrouháme. V hrnci rozpustíme máslo a lehce na něm osmahneme cibulku a zázvor. Přidáme mrkev a podusíme 5 - 10 minut. Zalijeme horkým vývarem, podle potřeby osolíme a dusíme, dokud zcela nezměkne (podle…
Ve slupce uvařené brambory necháme vychladnout, oloupeme a rozmačkáme vidličkou nebo prolisujeme. To samé provedeme s vejcem natvrdo. Tuňáka scedíme, natrháme vidličkou a smícháme s bramborami a vejcem. Sýr smícháme se zakysanou smetanou a vše spojíme dohromady. Dochutíme solí a pepřem.
…
Rajčata nakrájíme na měsíčky, smícháme s natrhanou mozzarellou, lístky bazalky, osolíme, opepříme a smícháme s trochou olivového oleje. Chléb (nejlépe den starý) nakrájíme na kostičky, smícháme s trochou oleje a již bez oleje necháme na pánvi opéct ze všech stran. Krutony přidáme do vychlazeného…
Bílky vyšleháme na rychlé otáčky na tuhý sníh, během šlehání přidáváme po lžičkách krupicový cukr. Na závěr šlehání přidáme i moučkový cukr a citrónovou šťávu. Sníh musí být opravdu pevný a hladký.
Sněhem naplníme cukrářský sáček a na plech vyložený pečicím papírem uděláme dvě a dvě vyplněná…
Tofu nakrájíme na kostičky a naložíme ho asi na 1 hodinu do marinády z oleje, pomerančové šťávy a chilli.
Quinou propláchneme horkou vodou a v kastrolku zalijeme studenou vodou - na 1 hrnek quinoy použijeme 2 hrnky vody. Vodu lehce osolíme, přivedeme k varu, vaříme 15 minut a 5 minut necháme…
Bůček koupíme s kůží i kostí. Kůži bůčku očistíme od případných chloupků a opatrně nakrojíme ostrým nožem na větší čtverce, ale jen do tučné části (pozor, aby se nenakrojilo i maso). Sůl a pepř vetřeme ze všech stran do masa. Troubu předehřejeme na 120 °C. Cibuli nakrájíme nahrubo, dáme do pekáče a…
Z ingrediencí na košíčky vypracujeme hladké těsto a necháme ho hodinu v lednici vychladit. Těsto rozdělíme na poloviny. Z jedné poloviny vytvoříme malé kuličky, které vtlačíme do formiček na košíčky. Košíčky upečeme na 180 °C asi 15 minut dozlatova a necháme vychladnout. Druhou polovinu těsta…
Listové těsto nakrájíme na proužky, kterými omotáme párečky. Jeden konec proužku těsta přehneme (asi 2 cm) a přimáčkneme k těstu, aby nám později vznikla hlava hada. Tento konec ještě nařízneme, aby vznikla otevřená "pusa". Místo očí můžeme použít celý pepř nebo kmín. Proužky listového těsta…
Česnek prolisujeme a smícháme se solí, pepřem, paprikou, chilli, olejem a jogurtem. Do nádoby nalijeme polovinu marinády, položíme na ni omyté a osušené kuřecí maso, zalijeme druhou polovinou a marinujeme ideálně přes noc.
Jogurtová marináda na kuřecí maso ho krásně zjemní a česnek s chilli dodá…
Celer očistíme a uvaříme ho v osolené vodě asi 8 minut do poloměkka. Nakrájíme ho na silnější plátky, které nejdříve obalíme v hladké mouce, poté v mléce smíchaném s vajíčkem a špetkou soli a nakonec ve…