Kuřecí řízky s mandlemi
Ingredience
- kuřecí prsa: 300 g
- mandlové plátky: 50 g
- hladká mouka: 3 PL
- vejce: 2 ks
- strouhanka: 6 PL
- sůl
- pepř
- olej na smažení
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Kuřecí řízky s mandlemi - recept
Kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky, naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran. Vejce rozšleháme se špetkou soli, strouhanku smícháme s mandlovými plátky. Maso obalíme nejdříve v hladké mouce, poté ve vajíčku a nakonec ve strouhance. Strouhanku na maso přimáčkneme, aby na něm držely i mandlové plátky.
Kuřecí řízky s mandlemi smažíme v rozehřátém oleji z obou stran dozlatova. Odkládáme na papírový ubrousek, který vysaje přebytečný tuk. Podáváme například s bramborovým salátem.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.