Tortilly s kuřecím masem
Ingredience
- Na tortilly:
- hladká pšeničná mouka: 80 g
- olej: 10 ml
- voda: 10 ml
- prášek do pečiva
- špetka soli
- Náplň do tortilly:
- kuřecí prsa: 200 g
- olivový olej
- sterilovaná kukuřice
- zakysaná smetana
- ledový salát
- rajčata
- paprika
- červená cibule
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Tortilly s kuřecím masem - recept
V míse smícháme mouku s práškem do pečiva, olejem, vodou a solí a hněteme tak dlouho, dokud nám nevznikne krásně hladké a pružné těsto. Těsto rozdělíme na porce a z každé z nich vyválíme na pomoučeném vále tenkou placku. Rozehřejeme pánev a každou placku na ní nasucho opečeme z obou stran. Nesmíme je však opékat dlouho, aby příliš neztvrdly, minuta z každé strany bohatě stačí.
Kuřecí maso nakrájíme na kostky, orestujeme na pánvi s olivovým olejem a jemně osolíme a opepříme. Každou tortillu potřeme zakysanou smetanou, na ni dáme ledový salát, kukuřici, nakrájené rajče, papriku, cibuli, kuřecí maso a zabalíme.
Tortilly s kuřecím masem můžeme případně ještě zapéct na grilu, aby byla na povrchu křupavá.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.