Nejprve si připravíme nějakou formu, do které budeme slaný dort dělat. Na dno této formy naskládáme toustový chleba a potřeme ho pomazánkou podle své chuti. Na ni dáme další toustový chléb a takhle to vrstvíme asi do výše tří vrstev, můžeme ale i víc. Pomazánky můžeme střídat, nejlépe ale tak, aby…
Lososa nakrájíme velmi na jemno a nebo nasekáme v mixéru společně s koprem. Smetanu ušleháme a opatrně do ní vmícháme lososa. Osolíme a opepříme podle chuti, můžeme přidat pár kapek citronové šťávy a podáváme s opečenou bagetou.
Očištěnou a semínek zbavenou dýni nastrouháme. Cibuli nakrájíme nadrobno a necháme na oleji zesklovatět. Přidáme dýni a společně orestujeme. Osolíme, opepříme, přidáme kmín a ocet. Pod pokličkou dusíme asi 10 minut. Přidáme smetanu a ještě společně provaříme, až je dýně měkká.
Dýňové zelí je…
Necháme změknout máslo a smícháme s trochou soli a prolisovaným česnekem. Nasekáme najemno bylinky, přimícháme do másla a necháme v ledničce vychladit v požadovaném tvaru (nejlépe váleček, aby se máslo lépe krájelo na porce). Bylinkové máslo je výborné na ochucení masa nebo brambor.
Nakrájenoué limetky vložíme do džbánu, přidáme čerstvou mátu s třtinovým cukrem. Pořádně stlačíme, aby se vytvořila šťáva. Pokapeme limetkovým sirupem, přidáme rum, led a dolijeme sodovkou. Koktejl ozdobíme lístky máty a plátkem limetky.
Máslo v hrnci rozehřejeme, zasypeme moukou a vytvoříme jíšku. Přidáme vývar, mléko a kysanou smetanu. Přivedeme k varu, snížíme plamen a necháme asi 10 minut probublávat. Mezitím si pokrájíme uvařené vejce a brambory na malé kostky a přidáme je do omáčky. Ochutíme solí, pepřem a kapkou octa.…
Vepřovovou hlavu a vnitřnosti důkladně vyčistíme a propereme ve vodě. Poté ji vložíme do vroucí vody. Přidáme očištěnou cibuli, mrkev, petržel, celer a koření (bobkový list, kuličky pepře, sůl). Pozvolna vaříme asi 2 hodiny. Odebereme maso, koření, zeleninu a polévku necháme vychladnout.
Z…
Množství oleje přizpůsobíme podle množství masa. Česnek oloupeme a prolisujeme. Smícháme ho se solí, povidly a dezertním vínem. Směs zalijeme olejem a promícháme. Do nádoby nalijeme polovinu marinády, položíme na ni omyté a osušené maso, zalijeme druhou polovinou a marinujeme ideálně přes noc.…
Pudink uvaříme v mléce podle návodu na obalu a necháme vychladnout. Smícháme Salko s pudinkem, přidáme rum a vše rozmixujeme. Domácí Baileys chutná nejlépe vychlazené nebo ho můžeme podávat s ledem.
Na malém množství oleje necháme rozpustit máslo, zaprášíme moukou a uděláme světlou jíšku. Zalijeme horkým vývarem, přidáme oloupané, na kostičky nakrájené kedlubny a vaříme doměkka asi 20 - 25 minut. Polévku rozmixujeme, přidáme mléko nebo smetanu, podle chuti osolíme a opepříme a krátce povaříme.…
Všechny suroviny smícháme a uhněteme těsto. Formu na chleba vymažeme máslem a můžeme vysypat semínky. Těsto nalejeme do formy. Dáme kynout na teplé místo. Chléb kyne asi 3 hodiny. Občas jej pokropíme trochou…