Hrášek a fazolky vložte do hrnce, podlijte vodou a nechte vařit do té doby, než zelenina změkne. Měkké suroviny pak ještě rozmixujte na jemné pyré společně s troškou olivového oleje a přesuňte jej do čistých uzavíratelných skleniček...
Nejprve si oloupejte banány a nakrájejte je na středně velké kousky. Ty pak umístěte do zamrazitelného sáčku a nechte ovoce tuhnout v mrazáku alespoň několik hodin. Poté banány vyjměte, vložte do mixéru a rozmělněte na sorbet společně s medem...
Oloupejte si nejprve mrkve a jablka (u těch také odstraňte jádřince). Obě suroviny vložte do rendlíku, podlijte menším množstvím vody a vařte do změknutí. Možné je zeleninu a ovoce připravit i na páře...
Do menšího hrnce vložte omyté čerstvé nebo povolené (původně mražené) borůvky. Také přidejte na kousky pokrájené loupané banány. Ovoce můžete zalít trochou vody (ideálně kojenecké)...
Začněte tím, že si napustíte do hrnce kohoutkovou vodu a povaříte v ní omytý a očištěný černý rybíz. Ovoce by mělo změknout. Po několika minutách tekutinu odstavte z plotny a přeceďte/propasírujte přes sítko...
Do hrnce si nalijte vodu a přiveďte ji k varu. Po chvíli ji oslaďte medem dle preferencí a přidejte i loupaný a jemně strouhaný zázvor. Až se voda provaří (asi 10 min.), vypněte sporák a nechte ji vychladnout. Dále si oloupejte ovoce...
Nejprve si dejte převařit vodu. Poté ji přelijte z varné konvice do teplu odolné nádoby a ochuťte medem dle preferencí. Mezitím, než voda zchladne, rozmělněte si v mixéru čerstvé borůvky. Ty pak separujte od semínek pomocí sítka (propasírujte/přeceďte)...
Začněte tím, že si omyjete a překrojíte dýni Hokkaidó. Loupat ji nemusíte, na rozdíl od té máslové. Dále ji vydlabejte a nakrájejte na střední kousky. Ty pak společně s loupanými jablky (bez jádřinců) vložte do hrnce a duste do měkka asi dvacet až třicet minut...
Nejprve si připravte domácí bazalkový sirup. To uděláte tak, že si v malém rendlíku svaříte vodu, cukr a omytou bazalku. Po cca 15 až 20 minutách odstavte a nechte zchladnout. Dále si sirup přeceďte, abyste odstranili bazalku a nalijte ho do džbánu...
Začněte tím, že si uvaříte do měkka červenou řepu. Tu pak po vychladnutí oloupejte a rozmixujte v mixéru na pyré. Následně si k ruce vezměte mísu a v ní smíchejte řepové pyré spolu s tím hruškovým...
Dýni oloupeme, vydlabeme semínka a nakrájíme ji na malé kostky. Vložíme do pekáče, osolíme, opepříme, posypeme tymiánem a dáme do trouby vyhřáté na 200 °C. Bramboru oloupeme, nakrájíme a uvaříme v osolené vodě…