Aktuálně pro vás máme 1900 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání

Světová kuchyně

Recepty seřazeny podle 3. stupnice zdravosti: " Zlatá střední cesta "

Všechny recepty

Velikonoční beránek s ořechy Dezerty

Velikonoční beránek s ořechy

Žloutky oddělíme od bílků, ze kterých vyšleháme tuhý sníh. Vlašské ořechy umeleme a asi 50 g dáme stranou na vysypání formy. Mouku prosejeme, smícháme s ořechy, cukrem, práškem do pečiva a špetkou soli. V druhé míse rozmačkáme banány, přidáme žloutky a olej. Do směsi postupně zapracováváme suché…

Banánový chlebíček s tvarohem Dezerty

Banánový chlebíček s tvarohem

Banány s tvarohem rozmixujeme. Přidáme vejce a kokosový olej. Zvlášť smícháme špaldovou a mandlovou mouku, jedlou sodu, protein a nasekané mandle. Suché ingredience postupně vmícháme do tvarohové směsi. Pokud by bylo těsto příliš tuhé, můžeme přidat trochu mléka. Nakonec osladíme medem podle chuti.…

Ricottový koláč s mangem Dezerty

Ricottový koláč s mangem

Ovesné vločky rozmixujeme, smícháme se strouhaným kokosem, změklým máslem a medem. Formu na koláč vymažeme máslem a natlačíme do ní těsto na korpus tak, aby byla pokryta i "stěna" formy. Vložíme na 15 minut do trouby rozehřáté na 170 °C. Mezitím oloupeme mango, zbavíme jej pecky a dužinu…

Mrkvová bábovka Dezerty

Mrkvová bábovka

Mrkev očistíme, nastrouháme najemno a zakápneme citronovou šťávou. Žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme vejce, změklé máslo, vanilkový cukr a tvaroh. Mouku prosejeme, smícháme s kokosem, práškem do pečiva a přidáme do tvarohové směsi. Z bílků vyšleháme sníh a postupně jej zapracujeme do těsta.…

Polská polévka žurek Polévky

Polská polévka žurek

Pokud nemáme k dispozici aktivní žitný kvásek, je potřeba si žitný zákvas připravit alespoň 3 dny předem. Na žitný zákvas smícháme 50 g žitné mouky s 200 ml vlažné vody, přidáme bobkový list a pár kuliček nového koření. Necháme kvasit při pokojové teplotě.  Uzené maso a klobásu nakrájíme. Na troše…

Kuřecí guláš Hlavní jídla

Kuřecí guláš

Kuřecí maso pokrájíme na kostičky, osolíme, opepříme a promícháme s rajčatovým protlakem. Rajčata spaříme a oloupeme slupku. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno. V hrnci rozehřejeme olej, na kterém dozlatova osmažíme cibuli.  Poté přidáme česnek, rajčata a nakrájenou papriku. Asi 5 minut podusíme.…

Vegetariánské kari Hlavní jídla

Vegetariánské kari

Na olivovém oleji zlehka orestujeme kari pastu. Přidáme trochu kokosového mléka, nastrouhaný zázvor, rajče a nasekaný česnek. Necháme asi 1 minutu restovat na mírném ohni. Česnek nesmí zhnědnout, jen se rozvonět. Zalejeme vývarem, kokosovým mlékem, promícháme a přivedeme k varu.  Květák rozkrojíme…

Čokoládová pěna s avokádem Dezerty

Čokoládová pěna s avokádem

Zralé avokádo rozpůlíme, odstraníme pecku a vydlabeme dužinu. V mixéru rozmixujeme avokádo s banánem. Čokoládu rozpustíme a vmícháme do ní krém z avokáda a banánu. Přidáme kakao a důkladně pěnu promícháme.  Čokoládovou pěnu s avokádem podáváme s oblíbeným ovocem a kousky čokolády.

Pečená vepřová kýta Hlavní jídla

Pečená vepřová kýta

Vepřovou kýtu osolíme, opepříme, potřeme prolisovaným česnekem, posypeme kmínem a lístky tymiánu. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Troubu rozehřejeme na 180 °C. Maso vložíme do pekáčku, přidáme nakrájenou cibuli a podlejeme trochou vody. Přikryjeme poklicí nebo alobalem a dáme do trouby.…

Koláčky z listového těsta Předkrmy a chuťovky

Koláčky z listového těsta

Cibuli očistíme a nakrájíme na kolečka. V pánvi rozehřejeme olivový olej a cibuli na něm orestujeme. Přidáme cukr a necháme jej zkaramelizovat. Posypeme lístky tymiánu. Cibuli zalejeme polovinou červeného vína a necháme jej téměř vyvařit. Pak přidáme druhou polovinu vínu a opět počkáme, až se víno…

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Skvělý článek, který připomíná, jak zásadní je prostředí, ve kterém žijeme, pro naše duševní zdraví. Právě v d...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Doporučené recepty

Quinoa s tofu a zeleninou

Hlavní jídla: Quinoa s tofu a zeleninou

Tofu nakrájíme na kostičky a naložíme ho asi na 1 hodinu do marinády z oleje, pomerančové šťávy a chilli.  Quinou…

Česnekovo-žampionová pomazánka

Pomazánky: Česnekovo-žampionová pomazánka

Cibuli a česnek i žampiony nakrájíme nadrobno. Na rozehřátém másle necháme zesklovatět cibuli, přidáme česnek,…