vegetarián
sladké
bez laktózy
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Dezerty
Mrkvové muffiny
Ingredience
- Na 12 muffinů:
- mrkev: 300 g
- jablko: 1 ks
- hladká mouka: 175 g
- cukr krupice: 120 g
- vejce: 2 ks
- slunečnicový olej: 120 ml
- prášek do pečiva: 1 KL
- jedlá soda: 1 KL
- mletá skořice: 1 KL
- ovesné vločky nebo mandlové lupínky na posypání
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Mrkvové muffiny - recept
Mrkev a jablko zbavené jádřince nastrouháme, mouku prosijeme společně s práškem do pečiva a jedlou sodou. Na suché pánvi opražíme ovesné vločky nebo mandlové lupínky, kterými muffiny později posypeme. Smícháme mouku, cukr a skořici. V druhé misce smícháme vejce, olej, mrkev a jablko. Obě směsi spojíme dohromady.
Těstem naplníme košíčky na muffiny do 3/4 a pečeme v troubě při teplotě 180 °C asi 25 minut. Vyzkoušíme špejlí, zda jsou hotové (nelepí-li se těsto na špejli, je hotovo).
Mrkvové muffiny posypeme vločkami nebo mandlemi a necháme vychladnout na mřížce.
Tip: Do hotového těsta můžeme před pečením přimíchat kousky oříšků, čokolády nebo sušeného ovoce.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.