Krevetový salát s mangem
Krevety očistíme, odstraníme střívko, opláchneme a osušíme. Na pánvi rozehřejeme olej a krevety na něm malou chvíli opékáme (asi 2 minuty) z obou…
Krevety očistíme, odstraníme střívko, opláchneme a osušíme. Na pánvi rozehřejeme olej a krevety na něm malou chvíli opékáme (asi 2 minuty) z obou…
Čínské zelí očistíme, omyjeme, necháme okapat a nakrájíme na tenké proužky. Mrkev omyjeme, oloupeme a nakrájíme také na tenké proužky nebo kolečka. Cibuli a petrželku nasekáme najemno. Smícháme ocet, špetku cukru, soli a pepře a přimícháme olej. Čínské zelí, mrkev, cibuli a petrželku smícháme s…
Lilek a cuketu nakrájíme i se slupkou podélně na silnější plátky, cibuli a papriky rozpůlíme (můžeme vydlabat semínka, ale nejsou-li pálivá, můžeme je ponechat). Všechnu zeleninu zakapeme olivovým olejem ze všech stran, osolíme a opepříme. Zeleninu grilujeme při střední teplotě ze všech stran…
Chilli papričku zbavíme semínek a nakrájíme ji nadrobno, česnek prolisujeme. Smícháme chilli, česnek, olivový olej, citronovou šťávu, špetku soli a pepře a zálivku necháme chvíli odležet. V míse smícháme fazole a cizrnu bez nálevu, na kolečka nakrájenou cibulku a nadrobno nasekanou petrželku. …
Do hlubší misky dáme vinný ocet, sůl, pepř a metličkou promícháme. Za stálého míchání metličkou pomalu přiléváme olej. Zálivka na salát musí šleháním zhoustnout. V této chvíli můžeme přidávat další přísady dle chuti, např. prolisovaný česnek, nasekané bylinky, dijonskou hořčici, med atd. …
Kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky, osolíme, opepříme, zakápneme olivovým olejem a necháme asi 1 hodinu v ledničce. Omytou a osušenou cuketu nakrájíme na velmi tenké plátky. Můžeme k tomu použít škrabku na brambory. Cuketu potřeme z obou stran olivovým olejem a na plechu vyloženém pečicím…
Hlávku brokolice pořádně propereme pod tekoucí vlažnou vodou, ponoříme do hrnce s lehce osolenou vodou a asi 5 minut povaříme do poloměkka. Rozebereme na růžičky. Brokolici smícháme s na nudličky nakrájenou mrkví, nadrobno nasekanou cibulkou, vejci natvrdo a mandlovými plátky. Zálivku na…
Neoloupanou červenou řepu umyjeme a zabalíme do dvojité vrstvy alobalu tak, aby nemohla unikat pára. Pečeme na v troubě rozehřáté na 190 °C minimálně 1 hodinu doměkka. Upečenou řepu oloupeme, nakrájíme na kousky a necháme vychladnout. Pečenou řepu smícháme s kousky kozího sýra, rukolou a ořechy.…
Meloun zbavený slupky a pecek nakrájíme na kostky. Přidáme baby špenát, nakrájenou okurku, olivy, kostičky sýra, zakápneme olivovým olejem a limetkovou šťávou. Podle chuti osolíme, opepříme a necháme vychladit. Letní melounový salát můžeme podávat s pečivem.
Nejdříve si připravíme zálivku. Všechny suroviny dáme do mixéru a rozmixujeme dohladka. Chléb nakrájíme na kostičky a nasucho opečeme na pánvi. Na stejnou pánev poté dáme opéct kousky slaniny. Jakmile se vypeče trochu tuku, slijeme ho, aby se slanina dále opékala a nedusila. Římský salát natrháme…
Slávky nejprve důkladně očístíme a namočíme do vody asi na 10 minut. Poté slávky slijeme a přebereme. Vaříme pouze ty, které jsou uzavřené. V hrnci si rozehřejeme olivový olej a orestujeme na něm šalotky,…
POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ
Naprosté nesmysly, co tu píšete.<br> <br> U masa je klíčové dosáhnout dostatečně vysoké teploty (alespoň 120 °C) po ...
Rotoped je skvělá záležitost, chce to ale hodně vůle na něm doma cvičit. U nás doma to vždycky dopadlo věšákem...
Tolik tuku na 40 g mouky je nesmysl, zvláště u těsta, do kterého dáme 200 g ořechů - to by v troubě neudrželo ...
Skvělý článek, který připomíná, jak zásadní je prostředí, ve kterém žijeme, pro naše duševní zdraví. Právě v d...
Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...
Koření, které máme v celku si najemno rozdrtíme v hmoždíři. Přidáme mleté koření a všechno spolu pořádně…
Vydlabejte dužinu z marakuji a vložte ji spolu s kousky loupaného banánu do mixéru. Také přidejte oloupané a…
Cibuli nakrájíme na drobno. V hrnci rozehřejeme kuřecí vývar, přidáme nakrájenou cibuli a bílé víno. Přivedeme k…
Máslo necháme změknout a utřeme ho s medem, mlékem a vajíčkem. Přidáme mouku smíchanou s mletou skořicí,…