Troubu rozpálíme na 180 °C. Rohlíky nakrájíme na kostičky a vložíme na 10 minut nasucho na plech do trouby. Oddělíme menší část másla na vymazání formy a zbytek rozpustíme v rendlíku.
Oddělíme od sebe žloutky a bílky. Rozetřeme žloutky s rozpuštěným máslem a přidáme mléko. Směs osolíme a opepříme,…
Vajíčka uvaříme natvrdo, necháme vychladnout a nakrájíme na kostičky, šalotku a pažitku nakrájíme nadrobno. Smícháme vajíčka, pažitku, šalotku, smetanový sýr, majonézu, hořčici, podle chuti osolíme a opepříme.
Vajíčková pomazánka s pažitkou se maže na čerstvé pečivo, můžeme ji doplnit o ředkvičky…
Šalotku a česnek nakrájíme nadrobno, mrkev na proužky, sýr nastrouháme, cuketu nakrájíme na špalíky. Na troše oleje necháme zpěnit šalotku, přidáme mrkev, necháme orestovat, dále přidáme česnek a za 1 minutu mleté maso, které vařečkou oddělíme. Osolíme, opepříme, ochutíme rozmarýnem a tymiánem a…
Do mixéru nasypeme třtinový cukr, přidáme limetkovou šťávu, jahody zbavené stopek, rum a led. Vše rozmixujeme, nalijeme do koktejlových sklenic a ihned podáváme.
Jahodové daiquiri ozdobíme mátou a kouskem jahody, který nakrojíme a umístíme na okraj sklenice.
Lučinu smícháme s nadrobno nasekanou bazalkou, podle chuti osolíme a opepříme. Cukety nakrájíme podélně na plátky široké asi půl centimetru. Každý plátek potřeme olejem z obou stran, ogrilujeme a necháme vychladnout. Na plátek cukety položíme plátek pršutu, ten potřeme ochucenou lučinou, zabalíme…
Cottage smícháme se zakysanou smetanou, přidáme veškeré bylinky nakrájené nadrobno, podle chuti osolíme a opepříme.
Dietní pomazánka z cottage se může obměnit přidáním prolisovaného česneku, nastrouhaných ředkviček nebo vajíčka navrdo.
Celer nakrájíme na hranolky a promícháme s olivovým olejem. Celerové hranolky rozprostřeme na plech vyložený pečicím papírem a dáme péct na 180 °C asi 30 minut. Během pečení 3x promícháme a asi ve 3/4 pečení hranolky osolíme podle chuti. Kdybychom sůl přidali hned na začátku, zelenina by pustila…
Do shakeru dáme pár kostek ledu, přilijeme veškeré ingredience a pečlivě promícháme. Slijeme do vychlazené koktejlové sklenice na stopce a ozdobíme plátky limetky.
Drink Cosmopolitan se proslavil hlavně díky seriálu Sex ve městě.
Z fenyklu odstraníme zelené stonky a překrájíme ho na menší kousky. Na troše oleje necháme nakrájenou anglickou slaninu pustit trochu tuku, přidáme nadrobno nakrájenou šalotku, fenykl a orestujeme. Zalijeme horkým vývarem, přidáme na kostičky nakrájené brambory, osolíme, opepříme a vaříme 25 - 30…
Kančí maso odblaníme a prošpikujeme proužky slaniny. Koření rozdrtíme v hmoždíři, smícháme s rozpuštěným sádlem, citrónovou šťávou a touto směsí potřeme maso, které necháme v lednici 1 - 2 dny odležet.
Kořenovou zeleninu nastrouháme nahrubo, cibuli nakrájíme na kostičky, vývar ohřejeme. Z masa…
Omytého králíka naporcujeme a osolíme. Přidáme citrónovou kůru, polovinu prolisovaného česneku, rozmarýnu a koření. Přikryjeme fólií a dáme do lednice nejlépe přes noc marinovat. Druhý den králíka opláchneme…