

























Bešamel
Do rozpuštěného másla přimícháme mouku a uděláme světlou jíšku, kterou zředíme mlékem. Za občasného zamíchání vaříme do zhoustnutí. Posolíme, ochutíme muškátovým oříškem a povaříme ještě 2 minuty.
Do rozpuštěného másla přimícháme mouku a uděláme světlou jíšku, kterou zředíme mlékem. Za občasného zamíchání vaříme do zhoustnutí. Posolíme, ochutíme muškátovým oříškem a povaříme ještě 2 minuty.
Těsto rozválíme na tenký plát (asi 3 mm) a nakrájíme na proužky, které potřeme rozšlehaným vajíčkem. Poklademe na plech, na kterém je posypeme solí, kmínem nebo dalšími oblíbenými ingrediencemi (mák, sýr, seznamové semínko atd.). Potom dáme tyčinky z listového těsta péct asi na 180 °C dokud…
Mleté maso smícháme se solí, pepřem, najemno nakrájenou petrželkou a jedním vejcem. Zbylá vajíčka uvaříme ve vodě po dobu 7 minut. Poté schladíme a oloupeme. Vajíčka obalíme v hladké mouce, dále v masové směsi a nakonec ve strouhance. Do hrnce nalijeme větší množství oleje a smažíme dozlatova.…
Cibuli nakrájíme nadrobno, vývar ohřejeme. Na pánvi rozpustíme máslo a cibuli na něm opečeme dozlatova. Zalijeme horkým vývarem, přidáme smetanu a pepř. Zamícháme a vaříme tak dlouho, až pepřová omáčka ke steakům bude mít poloviční objem oproti původnímu. Nakonec omáčku dochutíme prolisovaným…
Chalva je tradiční orientální sladkost, vyrobit ji je ale velmi snadné. Nejprve si sezamová semínka nasucho opražíme na pánvi. Pozor, abychom je…
Brambory omyjeme, očistíme a dáme vařit ve slupce. Po uvaření je oloupeme, osolíme a prolisujeme do mísy. Necháme vychladnout. Rozehřejeme si máslo a přidáme ho do brambor. Dále přidáme žloutky, lžíci strouhanky a koření a směs dobře promícháme. Vznikne nám bramborové těsto, ze kterého tvoříme…
V míse smícháme olej, rozpuštěné máslo a třtinový cukr. Do vzniklé směsi postupně zašleháváme obě vejce. V druhé míse si smícháme prosetou hladkou…
Na plech rozložíme 18 papírových formiček nebo silikonových muffinových formiček. Připravíme těsto smícháním krupicového cukru s máslem do pěny, přidáváme po jednom vajíčka. Smícháme dohromady mouku, kakao, kypřící prášek a sůl. Do pěny pomalu přisypáváme moučnou směs a mléko natřikrát, začínáme…
Hovězí a vepřové mleté maso osolíme, opepříme, přidáme nadrobno nasekanou cibuli a petrželku, olivový olej a necháme 15 minut odležet. Utvoříme placky, které buď smažíme na troše oleje, nebo opékáme na grilu z obou stran dozlatova.
V teplém mléce rozmícháme droždí, přidáme hladkou mouku a cukr, pořádně rozmícháme a necháme pod utěrkou v teple kynout. Poté přidáme špetku soli, žloutek, rozpuštěné máslo, zamícháme a necháme opět kynout. Z bílků ušleháme sníh, který vmícháme do vykynutého těsta a dáme ještě na 15 minut kynout.…
Máslo necháme povolit a prohněteme s moukou, vejcem, špetkou soli a vodou. Vypracujeme vláčné těsto, které zabalíme do fólie a dáme aspoň na hodinu…
POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ
Krasny den prosim ohledne karmickeho vztahu o kterem jsem predvedcena ze existuje protoze jsem ho zazila, je...
ja jsem hadonos, nikdy jsem se necitila jako ulitly strelec, vzdycky me to tahlo k lecitelstvi (neplest si s a...
to jsem presne ted po precteni rekla manzelovi, celkem slusna spolecnost :)
Skvělý článek, který připomíná, jak zásadní je prostředí, ve kterém žijeme, pro naše duševní zdraví. Právě v d...
Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...
Vepřovou panenku v celku potřeme olivovým olejem, osolíme, opepříme, posypeme lístky čerstvého tymiánu. Takto…
Smetanový sýr smícháme s jogurtem, přidáme nadrobno nakrájenou šunku, nastrouhané vajíčko a prolisovaný česnek.…
Citrony umyjeme, nakrájíme na kolečka, vložíme do vody, svaříme a necháme vychladnout. Přidáme omyté kopřivy a…
Najemno umleté maso smícháme s nadrobno nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, paprikou, solí a pepřem. Nakonec…