Houby očistíme a nakrájíme na kousky, mrkev na drobné kostičky. Na pánvi rozpálíme máslo, opečeme nasekanou cibuli a mrkev. Přidáme houby a podusíme asi 15 minut. Až se z hub odpaří přebytečná voda a houby změknou, ochutíme pepřem a solí. Nakonec zamícháme nadrobno nasekaný kopr. Houbová směs na…
Holandskou omáčku připravíme podle tohoto receptu: holandská omáčka.
V hrnci přivedeme vodu k varu a vmícháme do ní vinný ocet. Do hrnku rozklepneme vejce a vodu v hrnci zamícháme metličkou tak, aby vznikl vír. Vejce vložíme do středu víru, kde se odstředivou silou a díky octu žloutek obalí bílkem…
Nejprve si připravíme nějakou formu, do které budeme slaný dort dělat. Na dno této formy naskládáme toustový chleba a potřeme ho pomazánkou podle své chuti. Na ni dáme další toustový chléb a takhle to vrstvíme asi do výše tří vrstev, můžeme ale i víc. Pomazánky můžeme střídat, nejlépe ale tak, aby…
Na rozehřátém oleji osmahneme nakrájenou cibuli a pórek. Lilek a cuketu očistíme, nakrájíme nadrobno, rajčata přepůlíme a přidáme na pánvičku. Podlijeme trochou vody a dusíme 10 minut doměkka. Podle chuti přidáme pepř, oregano, pár kapek sojové omáčky. Se solí opatrně, neboť sójová omáčka je slaná…
Na polovině másla na mírném ohni osmahneme cibulku spolu s česnekem, přidáme nepropláchnutou italskou rýži a necháme 2 minuty orestovat. Přilijeme víno, necháme odpařit a po částech přiléváme vývar - vždy po troškách a až poté, co rýže vše absorbuje. Neustále mícháme a vaříme přibližně 20 - 25…
Skopovou kýtu omyjeme, maso prošpekujeme a vložíme kousky rozmarýnu. Maso nasolíme a provázkem svážeme do pravidelného tvaru. Na rozpáleném oleji maso opečeme ze všech stran. Dáme na pekáč do trouby a pečeme 30 minut při 180 °C a dalších 90 minut při 160 °C. K masu můžeme přidat kost z kýty, která…
Nejprve si uvaříme těstoviny a scedíme. Krůtí maso očistíme a nakrájíme na nudličky. Očistíme žampiony a nakrájíme je na plátky. Cibuli nakrájíme najemno a v hluboké pánvi osmahneme na oleji doměkka. Přidáme nakrájené žampiony a také je osmahneme. Dále přidáme krůtí nudličky, osolíme, opepříme a…
Těstoviny uvařte podle návodu na obalu, sceďte a dejte stranou. Dále si rozehřejte olej ve velké pánvi s vysokým okrajem – na středně vysokou teplotu. Přidejte na kostky nakrájená kuřecí prsa, osolte, opepřete…