Nepečený koláč v pěti skvostných variacích. Zamlsejte si!

Přinášíme vám pět skvělých receptů na skvostný nepečený koláč. Až tyto dezerty ochutnáte, budete se oblizovat až za ušima. Dopřejete si snad heřmánkový koláč s čerstvými jahodami a mascarpone anebo dáte přednost karamelovému s lahodným krémem z Nutelly?

Nepečený koláč 5x jinak: Heřmánkový s čerstvými jahodami a mascarpone

Jako první se vám nabízí ovocný nepečený koláč s heřmánkem, čerstvými jahodami a mascarpone. Máte pocit, že tato léčivá bylinka nepatří do dezertů? Pak se přesvědčte o opaku s následujícím receptem!

Potřebné ingredience na heřmánkový koláč s čerstvými jahodami a mascarpone

• smetana ke šlehání (tučná): ¾ šálku

• sypaný heřmánkový čaj: ¼ šálku + 1 lžíce

• máslové sušenky: cca 250 gramů

• měkké máslo: 120 gramů

• tmavý rum: 1 lžíce

• mléko: 4 lžíce

• krystalový cukr: 2 lžíce

• mascarpone: ¾ šálku

• čerstvé jahody (naplátkované): cca 450 gramů

• čerstvé květy heřmánku: dle potřeby k podávání

Recept na heřmánkový koláč s čerstvými jahodami a mascarpone

Do malého hrnce si přelijte smetanu ke šlehání a přiveďte ji k varu. Poté do ní vsypte (ideálně v uzavíratelném čajovém sítku) sušený heřmánek, odstavte a nechte louhovat asi pět minut. Nakonec bylinky vyjměte a smetanu případně přeceďte, pokud jste nepoužívali sítko. Tekutinu nechte chladnout a pusťte se do sušenkového korpusu. V kuchyňském robotu si rozdrťte máslové sušenky a nakonec je propojte i se změklým máslem, lžící tmavého rumu a s mlékem. Hmotu následně navrstvěte rovnoměrně do koláčové formy. Na závěr zbývá dokončit krém. V mlýnku si rozemelte lžíci sušeného heřmánku s krystalovým cukrem a směs přesuňte do mísy k mascarpone. Z heřmánkem ovoněné smetany pak vyšlehejte šlehačku. Mascarpone s heřmánkovou šlehačkou dále propojte do tuhého krému a navrstvěte na sušenkový korpus. Na vrch vyskládejte plátky jahod a nechte tuhnout v lednici ideálně do druhého dne. Dozdobit svůj ovocný nepečený koláč můžete i čerstvými květy heřmánku. Dobrou chuť!

Nepečený koláč 5x jinak: Karamelový s Nutella krémem

Další tip na nepečený koláč uchvátí zejména milovníky pomazánky Nutelly. Tu totiž naleznete v lahodném krému. Korpus pak obsahuje slané preclíky v karamelu, kterým též nelze odolat!

Potřebné ingredience na karamelový koláč s Nutella krémem

• slané preclíky v karamelu: 1 a ½ šálku

• máslové sušenky (např. BeBe): cca 12 až 15 ks

• moučkový cukr: ¼ šálku anebo dle chuti

• rozpuštěné máslo: 6 lžic

• karamelová poleva: 5 lžic

• mascarpone: 1 balení

• Nutella: ½ šálku

• marshmallow krém (příchuť vanilka): cca 200 gramů

• našlehaná smetana: cca 220 gramů

• malé marshmallow: 1 šálek

• tyčinka Snickers (nasekaná): 1 kus

Recept na karamelový koláč s Nutella krémem

Začněte tím, že si vsypete karamelové slané preclíky spolu s máslovými sušenkami do kuchyňského robotu a rozdrtíte je na drobky. Poté hmotu vysypte do mísy a propojte spolu s rozpuštěným máslem a cukrem. Připravené sušenkové těsto naneste do koláčové formy, rovnoměrně přelijte karamelovou polevou a nechte tuhnout několik minut v mrazáku. Nyní se pusťte do krémové náplně. Ve větší míse si vyšlehejte mascarpone spolu s Nutellou, marshmallow krémem a doplňte šlehačkou. Lžící krém naneste na sušenkový korpus a dejte tuhnout do lednice minimálně na tři hodiny. Nakonec svůj nepečený koláč dozdobte nasekanou tyčinkou Snickers, malými bonbony marshmallow a podávejte třeba s šálkem kávy. Přejeme dobré chutnání!

Nepečený koláč 5x jinak: Nadýchaný limetkový

Držíte dietu, ale přesto byste si chtěli zamlsat? Potom vsaďte na následující nepečený koláč s nadýchaným limetkovým krémem. Neobsahuje příliš cukru ani tuku. A je přímo božský! Přesvědčte se sami.

Potřebné ingredience na nadýchaný limetkový koláč

• vroucí voda: ¼ šálku

• limetová želatina bez cukru: cca 8 a ½ gramu

• limetový jogurt (může být i v kombinaci s citronem): cca 340 gramů

• smetana ke šlehání (s nižším obsahem tuku): cca 220 mililitrů

• grahamové sušenky: cca 250 gramů

• rozpuštěné máslo: cca 120 gramů

Recept na nadýchaný limetkový koláč

Do větší misky si vlijte vroucí vodu a rozmíchejte v ní limetovou želatinu (po dobu dvou minut). Až se směs trochu ochladí, vlijte do želatiny limetkové jogurty a doplňte vyšlehanou smetanou. Vytvoříte tak nadýchaný krém. Ten následně navrstvěte na sušenkový korpus rozprostřený ve formě, který jste vytvořili rozemletím grahamových sušenek a propojením s rozpuštěným máslem. Připravený nepečený koláč přikryjte fólií a nechte tuhnout v chladničce asi 2 hodiny. Podávejte s čajem či s kávou. Dobrou chuť.

Nepečený koláč 5x jinak: Zmrzlinový se sušenkami Oreo a višněmi

Nepečený koláč se sušenkami Oreo, zmrzlinou a višněmi si s chutí dopřejete nejen v letních měsících. Je naprosto dokonalý a nadchne hlavně ty nejmenší!

Potřebné ingredience na zmrzlinový koláč se sušenkami Oreo a višněmi

• sušenky Oreo: cca 15 kusů

• rozpuštěné máslo: ¼ šálku

• čokoládový topping na zmrzlinu: ¾ šálku

• povolená vanilková zmrzlina: 4 šálky

• čerstvé anebo mražené višně: 3 šálky

• voda: ½ šálku

• krystalový cukr: ¼ šálku

• brusinková šťáva: 2 lžíce

• kukuřičný škrob: 1 lžíce

• višňový likér: 1 lžíce

Recept na zmrzlinový koláč se sušenkami Oreo a višněmi

Do kuchyňského robota nejprve vložte Oreo sušenky. Pak je rozmělněte na prášek a propojte s máslem. Hmotu rozprostřete do koláčové formy a dejte do mrazáku asi na čtvrt hodiny. Po uplynutí této doby přelijte korpus čokoládovým toppingem a pokračujte v mrazení korpusu dalších 30 minut. Dále si k ruce vezměte mísu s mírně povolenou vanilkovou zmrzlinou a vmíchejte do ní vypeckované višně (cca 1 šálek). Směs rozprostřete na mražený korpus ze sušenek a dejte na 8 hodin opět do mrazáku. Po uplynutí doby si připravte polevu z vody, cukru, brusinkové šťávy a kukuřičného škrobu. Vše promíchejte a přiveďte k varu na středním plamenu. Nakonec do hmoty vsypte zbylé višně (2 šálky) a promíchejte. Duste pod poklicí na mírnějším plamenu asi pět minut. Dle chuti vmíchejte do polevy i višňový likér. Nepečený koláč s vanilkovou zmrzlinou a sušenkami Oreo pokrájejte na menší porce a přelijte připravenou ovocnou omáčkou. Dobrou chuť!

Nepečený koláč 5x jinak: Bleskurychlý kávový

Jako poslední se vám nabízí bleskurychlý nepečený koláč s příchutí kávy. Pochutnat si na něm můžete třeba při odpolední siestě s cappuccinem anebo s espressem.

Potřebné ingredience na bleskurychlý kávový koláč

• rozpustná káva (ideálně Nescafé): 2 lžíce

• převařená voda: 1 hrnek

• tučná smetana ke šlehání: 240 mililitrů

• moučkový cukr: 2 lžíce

• máslové (čajové) sušenky: 200 gramů

• kakaový prášek: 1 lžíce

Recept na bleskurychlý kávový koláč

Začněte tím, že si v míse vyšleháte smetanu spolu s moučkovým cukrem do tuhé a nadýchané šlehačky. Dále důkladně máčejte máslové sušenky v připravené kávě (2 lžičky kávy a 1 hrnek vody) a vyskládejte do koláčové formy zhruba polovinu. Tu překryjte krémem a postup ještě jednou opakujte, vzniknou tak dvě vrstvy. Povrch překryjte potravinovou fólií a dezert chlaďte v lednici asi 3 hodiny. Před podáváním porci poprašte hojně kakaovým práškem. Z výše uvedeného množství získáte asi 9 až 12 kousků. Tento nepečený koláč si zamilujete nejen pro jednoduchou přípravu, ale i pro jeho neodolatelnou chuť! Přejeme dokonalé mlsání.

Autor článku: Iveta Reinisch