Recepty z hrušek: Vyzkoušejte hrušková povidla nebo koláč pro zlepšení nálady

Recepty z hrušek: Vyzkoušejte hrušková povidla nebo koláč pro zlepšení nálady

Hrušky znali již naši předkové ve starověkém Řecku. I když od té doby uplynulo spoustu času, tyto sladké plody z našich stolů nevymizely. Léčivých účinků hrušek se dříve využívalo například na snížení horečky nebo při zimnici. Dnes se jejich konzumace doporučuje lidem, kteří mají obtíže s ledvinovými kameny, či trpí obtížemi s močovou soustavou.

Vyzkoušejte recepty z hrušek, je to lék na špatnou náladu

Co má společného vitamín B6, B12 a kyselina listová? Je to účinný lék špatnou náladu. Kyselina listová je obsažená právě v hruškách. Hrušky mají na naše zdraví i jiné blahodárné účinky. Je v nich obsažený například draslík, který pomáhá posilovat nervy a svalové buňky. Hrušky jsou také ideální doplněk stravy pro jedince, kteří mají problémy s dodržováním pitného režimu. Obsahují totiž až 80% vody. Hrušky jsou zdravé, chutné a lehce stravitelné.

Základní české ovoceČeské hrušky? Na supermarket zapomeňte

A jak je to s pěstováním hrušek u nás? Počet českých pěstitelů hrušek v posledních letech výrazně klesá. Může za to nízká poptávka po českém ovoci a silná konkurence v podobě velkých supermarketů. Ovocnáři potřebují do začátku velký vstupní kapitál, s vidinou nejisté budoucnosti se jim proto pěstování příliš nevyplatí. Snad i proto najdete v českých obchodech hrušky, které pocházejí až z osmdesáti procent z dovozu. Pokud chcete na svém stole mít jen české hrušky, zkuste se pro ně vypravit na trh, či ve svém okolí vyhledejte drobné pěstitele.

Recepty z hrušek, to je nekonečně mnoho variant

Hrušek známe desítky druhů, některé jsou tvrdší a dřevité, jiné měkké s výrazně sladkou chutí. Koupit se dají rozmanité druhy a je jen na vás, které si oblíbíte více. Z hrušek se dá vykouzlit spousta zajímavých receptů. Můžete je použít k přípravě pečeného čaje, vyrobit z nich šťávu a pro dlouhé zimní večery se vám bude hodit domácí pálenka.

Hrušky lze také použít do mnoha koláčů a buchet, vyrobit z nich můžete přesnídávky i kompoty. V zimě zase využijete sušené hrušky, skvělá je i ovesná kaše se sušenými nebo zavařenými hruškami sypaná kokosem. Hrušky se také skvěle hodí ke kozímu sýru a také kuřecímu nebo krůtímu masu, variant je nekonečně mnoho. My vám nabízíme zajímavé recepty z hrušek, které můžete využít každý den a zpestřit si tak snadno váš jídelníček. Nechte se inspirovat.

Recepty z hrušek

Rychlý hruškový koláč s tvarohem

Ingredience:

  • 4 velké hrušky
  • 450 g polohrubé mouky
  • 5 vajec
  • 500 g polotučného tvarohu
  • 250 g másla
  • 2 lžíce kakaa
  • 150 g cukru
  • 125 ml teplé vody

Rychlý hruškový koláč s tvarohem - postup přípravy:

Přes noc necháme v teple změknout máslo. Druhý den ho ve velké míse smícháme s kakaem, vodou a přidáme 130 gramů cukru krystal. Směs dobře promícháme. Mezitím v jiné míse vyšleháme 4 vejce, ke kterým postupně přidáme mouku a rozmíchanou máslovou směs.

Na náplň v míse rozmícháme tvaroh, 20 gramů cukru a jedno vejce. Připravíme si plech, který potáhneme pečící fólií. Na tu vložíme těsto, které potřeme tvarohovou směsí. Hrušky důkladně umyjeme, nakrájíme na plátky a rovnoměrně poklademe po celém koláči. Pečeme na 180 °C necelou hodinu.

Zdravý hruškový koláč s ořechovou drobenkou

Ingredience:

  • 100 g polohrubé mouky
  • 150 g špaldové mouky
  • 2 lžičky kypřicího prášku
  • 150 g másla
  • 50 g třtinového cukru
  • 1 vejce
  • 700 g hrušek
  • šťáva z poloviny citrónu

 Na drobenku:

  • 100 g másla
  • 100 g polohrubé mouky
  • 100 g pomletého třtinového cukru
  • 2 lžičky mleté skořice
  • 150 g mletých vlašských ořechů
  • 2 lžíce rumu

Zdravý hruškový koláč s ořechovou drobenkou - postup přípravy:

V míse zpracujeme těsto z mouky, másla, vejce a cukru. V lednici ho necháme hodinu a půl odpočinout. Hrušky očistíme, oloupeme, nakrájíme na plátky a pokapeme šťávou z citrónu. Mezitím si rozválíme těsto, vložíme na plech, propícháme ho vidličkou a dáme do trouby na deset minut péct při 180 °C.

Z ořechů, másla, mouky, cukru a rumu si vyrobíme drobenku. Těsto vytáhneme z trouby, poklademe hruškami, posypeme drobenkou a pečeme dalších 40 minut do zezlátnutí.

Hrušková přesnídávka

Ingredience:

  • 1 kg hrušek
  • 2 střední jablka
  • šťáva z půl citrónu
  • 3 velké skořice
  • 2 hřebíčky
  • cukr krystal podle chuti

Hrušková přesnídávka - postup přípravy:

Ovoce zbavíme slupky a společně s citrónovou šťávou a kořením vložíme do středního hrnce. Přidáme cukr podle chuti a vaříme do změknutí. Rozmixujeme, konzumujeme buď hned, případně plníme do sklenic a sterilujeme. 

 Hrušková marmeláda

Hrušková povidla

Ingredience:

  • 3,5 kg hrušek
  • 250 ml octa
  • 750 g cukru krystal
  • 2 hřebíčky
  • 3 celé skořice

Hrušková povidla - postup přípravy:

Hrušky nakrájíme na čtvrtky, vložíme do hrnce, zalijeme octem, zasypeme cukrem krystal a přidáme koření. Hrnec necháme přes noc na chladném místě. Druhý den obsah hrnce přivedeme k varu a poté na mírném ohni vaříme do zhoustnutí. Nakonec vyjmeme koření, důkladně rozmixujeme, přidáme lžíci rumu a plníme do čistých sklenic.

Hruškový kompot

Ingredience:

  • 2 kg hrušek
  • 500 g jedlých jeřabin
  • 5 celých skořic
  • citrón
  • cukr krystal podle chuti

Hruškový kompot - postup přípravy:

Hrušky i jeřabiny důkladně omyjeme, hrušky poté zbavíme tvrdé slupky a nakrájíme je na měsíčky. Ovoce dáme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme do změknutí. Pokud jsou hrušky méně zralé, přidáme do hrnce podle chuti i cukr. Podle chuti přidáme plátky citrónu a celou skořici. Kompot je určený k okamžité spotřebě.

Jeřabiny

 



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

ÚTERÝ 05. 11. 2024
střelec
Měsíc putuje ve znamení Střelce, je v přibývající fázi. Plánujte, obchodujte, investujte, cestujte, kontaktujte staré přátele. Dopřejte si masáž…
více o tomto dni
STŘEDA 06. 11. 2024
kozoroh
Měsíc putuje znamením Kozoroha a je v přibývající fázi. Kozoroh má vliv na pleť a nehty, ale působí také na kolena, kyčle a klouby. Nepodnikejte dnes…
více o tomto dni
ČTVRTEK 07. 11. 2024
kozoroh
Měsíc putuje znamením Kozoroha a je v přibývající fázi. Kozoroh má vliv na pleť a nehty, ale působí také na kolena, kyčle a klouby. Nepodnikejte dnes…
více o tomto dni
PÁTEK 08. 11. 2024
vodnář
Měsíc putuje ve znamení Vodnáře a je v přibývající fázi. Vodnář působí na lýtka, kotníky a žíly. Nezatěžujte nohy dlouhým chozením a stáním. …
více o tomto dni
SOBOTA 09. 11. 2024
vodnář
Měsíc putuje ve znamení Vodnáře a je v přibývající fázi. Vodnář působí na lýtka, kotníky a žíly. Nezatěžujte nohy dlouhým chozením a stáním. …
více o tomto dni
NEDĚLE 10. 11. 2024
vodnář
Měsíc putuje ve znamení Vodnáře a je v přibývající fázi. Vodnář působí na lýtka, kotníky a žíly. Nezatěžujte nohy dlouhým chozením a stáním. …
více o tomto dni
PONDĚLÍ 11. 11. 2024
ryby
Měsíc putuje znamením Ryb, je v přibývající fázi. Ryby mají vliv na chodidla a prsty u nohou. Udělejte si čas na jejich koupel a masáž. Věnujte se…
více o tomto dni

Dobrý kontakt k tématu

Netýká se přechozený vztah i vás? Poznejte známky soužití ze zvyku a zkuste znovuobjevit ztracenou jiskru!

Pro opakované komentáře s odkazy na externí webové stránky upozorňujeme, že se jedná o porušování "pravidel di...

Chov myší: Jaké myšky můžeme chovat doma?

Zdravím, mám 1 myšku darovanou hnědou větší a 2 bílé malé. Za jak dlouho vyrostou aby mě neprolezly 0,8mm drát...

Světový den chleba a pečiva: Upečte si vlastní bochník. S droždím nebo kváskový

Pekařka zdraví! Super článek, moc za něj díky. Jinak kdyby někdo chtěl zkusit péct z kvasu, tak ho ani nemusít...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Co znamená zdravá izolace a proč jí dávat přednost?

Je skvělé, že se zde probírá téma zdravé izolace a důraz na zdravé prostředí. Pokud hledáte efektivní ochranu ...

Péče o pleť 40+

Já musím říct, že mně na vrásky účinné pomohl až botox a aplikace kyseliny hyalurono...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

Na prodej prášky proti bolesti, prášky na spaní, prášky na depresi, prášky na úzkos...

Nové BF boty

Co se týká barefoot bot pro děti, tak bych určitě doporučila vybírat hlavně podle ší�...
Zobrazit všechna témata

Barva očí o vás prozradí mnohé. Z očí lze dokonce vyčíst i zdravotní stav

Čtením zdravotního stavu z očí se ostatně zabývá i takzvaná irisdiagnostika. Terapeut dokáže podle určitých znaků na duhovce rozeznat, jaké nemoci vás trápí, případně s čím bojujete. Ostatně už podle barvy očí ...

Moderní vánoční stromek pro dokonalé Vánoce

Vánoce jsou za rohem a vy jste se odhodlali zkontrolovat váš vánoční stromeček a zjistili jste, že už má své nejlepší roky za sebou a podepsal se na něm zub času? Nebo jste už mrkli na nejnovější typy vánočních...

Zlomeniny pánve

Pletenec pánevní je označení pro anatomickou strukturu prstencovitého tvaru, která leží na bázi páteře. Kost pánevní je párová a srůstá ve stydké oblasti. Kost je plochá a vznikla srůstem kostí kyčelní, sedací ...

Bezlepkový banánový chlebíček

Začněte tím, že si předehřejte troubu na 170 až 190 °C a smícháte si v míse tyto ingredience – rozmačkané banány, rozpuštěné máslo, krystalový cukr, vejce a vanilkový extrakt. V dalším kroku pak přidejte bezlep...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Máte super sourozence? Važte si toho. Já stále čekám...

Dneska jsem se dívala na zprávy a přečetla si, že ve Španělsku jsou docela drsný záplavy. Vzpomněla jsem si u toho na bráchu, protože tam jezdí pracovně často. A posteskla jsem si, jak dlouho jsme se neviděli. Už to budou asi tři roky. Na svatbě mi naštěstí byl, pak jsme se snad na chvíli viděli na Vánoce v roce 2021 a od tý doby nic... Občas se ozval, teď už vůbec. Je to smutný, ale co, musim se s tim smířit.