Ještě mražené ostružiny vsypte do mixéru a rozmělněte spolu s kousky loupaného banánu a šťávou z granátových jablek. Pro pikantnost lze přidat i malou špetku sušeného nebo čerstvého zázvoru. Ledové smoothie ihned podávejte třeba jako osvěžení v letních dnech...
Nejprve si oloupejte ananas, nakrájejte ho na menší kusy a dejte v dóze zamrazit (nejlépe přes noc). Druhý den ovoce vyjměte, vsypte do mixéru a rozmělněte spolu s limetkovou šťávou a mátou...
Začněte tím, že si v rendlíku zahřejete mléko a rozpustíte v něm cukr. Poté hrnec odstavte a nechte mírně vychladnout. V míse si vyšlehejte vaječné žloutky a postupně k nim zašlehávejte i oslazené teplé mléko (nesmí být vařící!). Postupně by měla mít směs krémovou konzistenci. V další fázi si opražte na suché pánvi lískové ořechy a poté je nadrťte...
Tvrdý sýr řeckého původu zvaný Saganaki seženete buď v e-shopech nebo ve specializovaných prodejnách se sýry. Až jej budete mít doma, připravte si skvělou pochoutku neboli řecký „smažák“! Je to snadné. Sýr překrojte na tenčí plátky, obalte v rozšlehaném vajíčku, pak v panko strouhance a dejte smažit na rozpálený olivový olej z obou stran dozlatova...
Začněte tím, že si listy vinné révy spaříte převařenou vodou přes sítko. Pak je nechte zchladnout a okapat od přebytečné tekutiny. Dále si dejte vařit asi na deset minut rýži. Po uplynutí této doby ji sceďte a doplňte o jemně nasekanou cibuli a nakrájenou jarní cibulku. Vše řádně promíchejte a ochuťte solí, pepřem, mátou, oreganem, koprem....
U přípravy této raw zmrzliny potřebujete jen trpělivost při vypeckovávání a mražení melounu. Začněte tedy tak, že vodní meloun nakrájíte na čtvrtky a pak vykrojíte sladkou červenou dužinu. Z té tvořte střední kostičky, z kterých půjdou lépe vyjmout semínka...
Začněte tím, že si do mixéru vsypete plátky mražených banánů a rozmělníte je spolu s řeckým jogurtem, špetkou soli a syrovátkovým proteinem do hladka. Nakonec vložte do směsi i mražené borůvky a pokračujte v mixování...
Nejprve si nasekejte loupané česnekové stroužky. Poté nakrájejte najemno nať petrželky a stonky vložte do hlubokého hrnce. Dále si očistěte kližku a nakrájejte ji na plátky. Ty pak osolte, poklepejte paličkou a obalte v hladké mouce. Nyní si k ruce vezměte větší pánev a na ní rozpalte slunečnicový olej. Na něm osmahněte dozlatova z obou stran maso, pak jej vyjměte a dejte stranou...
Nejprve si připravte kvásek z vlažné vody, mléka a sušeného droždí. Ten nechte vzejít na teplém místě. Mezitím si v míse smíchejte prosátou hladkou mouku spolu se škrobem a také se solí. Následně přilejte i kvásek, vlijte med a vypracujte vláčné těsto, které by mělo být polotuhé. To pak nechte kynout na teplém místě zhruba půl hodiny....
Začněte tím, že suchary z každé strany krátce namočíte do studené vody z obou stran. Poté povrch pokapejte hojně olivovým olejem a potřete strouhanými čerstvým rajčaty (pyré z dužiny). Směs okořeňte dle libosti pepřem, malým množství soli a posypejte drobenou fetou. Na sýr nasypte také trochu oregana, krájených rajčátek a dozdobte olivami. Podávejte jako předkrm...
Začněte tím, že si ve vyšší pánvi rozpálíte malé množství oleje a na něm orestujete dozlatova hovězí maso. Po chvíli přidejte i nasekanou cibulku a strouhanou mrkev. Vše promíchejte a pokračujte v opékání...