Základem každého guláše je správně připravená cibule. Začneme tedy tím, že ji nakrájíme najemno a necháme pomalu restovat na tuku ve větším hrnci. Necháme ji opéct až téměř dohněda. Mezitím nakrájíme krůtí maso na menší kostky. Maso přidáme k cibuli, lehce osolíme (podle toho, jak moc slaný máme…
Houby namočíme na 30 minut do studené vody a povaříme 10 minut. Mrkev, petržel, celer a brambory nakrájíme na malé kostky. Na pánvi rozehřejeme trochu másla, přidáme kořenovou zeleninu, osolíme, opepříme a orestujeme. K zelenině přidáme vločky, které můžeme předem nasucho opražit, zalijeme vodou,…
Vejce uvaříme natvrdo, hermelín rozmačkáme vidličkou a promícháme s přírodním sýrem. Vychladlé vejce do pomazánky nastrouháme, přidáme nadrobno nakrájenou šunku, prolisovaný česnek, trochu soli a pepře a podle chuti sladkou papriku.
Hermelínová pomazánka by se měla nechat uležet v lednici asi dvě…
Škvarky rozmixujeme na pastu, cibuli a jarní cibulku nakrájíme najemno, česnek prolisujeme. Na pánvi orestujeme červenou cibuli se škvarky dozlatova a necháme vychladnout. Mezitím si promícháme tvaroh s prolisovaným česnekem, troškou pepře, soli a jarní cibulkou. Škvarky s cibulí smícháme s…
Cibuli oloupeme, okurku oškrábeme, papriky omyjeme a očistíme a vše nakrájíme na drobné kostičky. Do misky dáme tvaroh, přidáme sýr a všechnu zeleninu. Dobře promícháme. Pomazánku okořeníme mletou paprikou, solí a pepřem.
Zeleninová pomazánka je vhodná na jakékoliv pečivo, navíc je dietní a zdravá.
Ananas okrájíme a dužinu nakrájíme na stejně silné plátky (asi 1 cm). Smícháme cukr a skořici na plátky ananasu v cukru obalíme. Grilujeme na rozehřátém grilu dozlatova a zkaramelizování cukru. Během grilování několikrát obrátíme.
Grilovaný ananas můžeme podávat jako dezert nebo jako přílohu k…
Smícháme jogurt, vejce, prolisovaný česnek, špetku soli a pepře. Kuřecí řízky naklepeme, osolíme, opepříme a naložíme přes noc do jogurtové marinády. Řízky obalujeme ve strouhance a smažíme na rozehřátém oleji dozlatova, nebo je upečeme v troubě na 190 °C.
Kuřecí řízky v jogurtové marinádě…
Z ingrediencí na košíčky vypracujeme hladké těsto a necháme ho hodinu v lednici vychladit. Těsto rozdělíme na poloviny. Z jedné poloviny vytvoříme malé kuličky, které vtlačíme do formiček na košíčky. Košíčky…