Bramborové placky

Brambory opláchneme a uvaříme ve slupce do měkka (nejlépe použít typ C). Brambory oloupeme a rozmačkáme vidličkou nebo šťouchadlem na bramborovou…

Bramborová polévka

Sušené houby namočíme asi na 1 hodinu do vody. Na rozehřátém oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme očištěnou kořenovou zeleninu…

Pikantní tvarůžková pomazánka

Tavený sýr společně s tvarůžky nakrájíme na kostičky, v hrnci rozpustíme máslo a na mírném ohni na něm necháme sýry rozpustit. Bude-li hmota příliš…

Budapešťská pomazánka

Tvaroh rozmícháme nebo vyšleháme s máslem a smetanou, osolíme a okořeníme sladkou paprikou. Přidáme nadrobno nakrájenou červenou papriku a cibuli a…

Špenát z kopřiv

Kopřivy důkladně omyjeme pod tekoucí vodou, spaříme a 10 – 15 minut povaříme. Vařením se jejich obsah podstatně zmenší. Cibuli nakrájíme nadrobno,…