Piri-Piri koření je směs, kterou si dozajista oblíbí především masozřavci. Má totiž všestranné upotřebení. Hodí se třeba do marinád na maso kuřecí, krůtí, rybí anebo králičí. Skvěle tímto kořením také ochutíte kdejaké těstovinové pokrmy i vepřové a hovězí maso.

Grilovací koření domácí výroby povznese vaše masové steaky na vyšší úroveň! Dejte vale těm kupovaným, které mohou být plné konzervantů, soli a glutamátu. Připravili jsme pro vás šest tipů, které ocení nejeden vášnivý „grilmen“ anebo „grilmenka“!

Hladkolistá petržel je v české gastronomii velmi používanou bylinkou. Má intenzivní chuť a hodí se k dochucování studených i teplých jídel. Perfektně ji využijete zejména v létě při přípravě grilovacích marinád na různé druhy masa.

Galgán kořen není v našich končinách příliš užívaný, najdou se však jeho příznivci. Koření si zamilujete především tehdy, pokud máte rádi asijskou kuchyni. Galgán je známý v kulinářském světě také jako galangal, thajský zázvor či alpinie. Má svěží citrusovou chuť, která vám tak trochu připomene zázvor. Je ale o něco jemnější.

Koriandr setý má svůj původ ve starověkém Egyptě a také v Indii. Ve volné přírodě jej můžete spatřit zejména ve Středomoří. Oblíbené je tohle koření při vaření masových i zeleninových jídel. Používá se ovšem i v lidovém léčitelství.