Římský kmín a vůně Orientu: 5 směsí koření, které se hodí do exotických pokrmů

Římský kmín se získává z rostliny zvané šabrej kmínovitý. Velikost a barva semínek je jiná, než u klasického kmínu kořenného, který se běžně používá v české gastronomii. Rovněž chutí je kmín římský neboli kumín odlišný. Vyniká výraznou ostrostí a nahořklostí. Pro své specifické aroma je s oblibou užívaný v exotických zemích k ochucování pokrmů. Zaznamenat jej můžete například v arabské a indické kuchyni.

Máte suché vlasy bez lesku? Přinášíme 6 osvědčených babských rad!

Suché vlasy dokážou znepokojit především dámy, které si potrpí na svém vzhledu. Stav kštice určuje celá řada faktorů. Důvodem může být nesprávná péče nebo také nedostatek vitamínů a minerálů v jídelníčku. K obnově vlasové struktury můžete samozřejmě použít speciální kondicionéry či masky, ovšem přírodní metody jsou daleko levnější a stejně tak účinné.

Batikování přírodními zdroji: Jaké rostliny a koření použít na barvení látek?

Batikování se lidé věnovali již před tisíci lety kdesi v Egyptě. K těmto účelům používali zřejmě všechno to, co jim nadělila příroda. Pokud bychom se však přemístili do Česka, zde se přírodní zdroje k barvení látek používaly zpravidla jen do konce osmnáctého století. V tom devatenáctém se totiž na trhu začaly objevovat chemické produkty, které rostliny a byliny nahrazovaly.

Domácí chléb podle našich babiček 3x jinak

Domácí chléb bude chutnat i těm nejmlsnějším jazýčkům. Zamilujete si jeho vůni, křupavou kůrku i měkkou vnitřní konzistenci. Kromě jiného vydrží i mnohem déle čerstvý než ten kupovaný. Na jeho přípravě není nic složitého. Zvládnou to i ti, kteří se domácího pečení obávají. Učte se od těch nejpovolanějších, tj. babiček. Osloví vás jeden z těchto receptů?

Majoránka nejen do bramboráků. Načerpejte inspiraci s těmito čtyřmi směsmi koření!

Majoránka zahradní je bylinka, kterou si zamilovaly české kuchařky již před několika stovkami let. A nejen ty. S oblibou ji používali lidé i za hranicemi. Údajně ji oceňovali ve starověku jako skvělou léčivku. V lidovém léčitelství se hojně používala a stále používá pro své blahodárné účinky na trávicí procesy v těle a eliminuje plynatost. Majoránku tedy můžete zužitkovat nejen k ochucení bramboráků, ale také k přípravě čajů.