Houbové lasagne
Nejprve si připravíme bešamel. Ve větší pánvi s vyšším okrajem rozpustíme na co nejmenším plameni máslo, pak vsypeme mouku a prudce mícháme. Mouka by…
Houbový kuba
Ječné kroupy několikrát za sebou propláchneme teplou vodou. Kroupy pak scedíme a dáme do středně velkého pekáče. Zalijeme je čistou teplou vodou asi…
Těstoviny s houbami
Houby očistíme, opereme a drobně nakrájíme. Česnek oloupeme a prolisujeme. Cibuli nakrájíme na kostičky, petrželku omyjeme, osušíme a drobně nasekáme…
Zeleninové rizoto
Uvedeme do varu vývar, mraženou zeleninu necháme rozmrazit pod tekoucí teplou vodou. Cibuli a česnek oloupeme a jemně nasekáme. Opereme cuketu a…
Penne primavera
Ve velkém hrnci uvedeme do varu vodu, osolíme ji a uvaříme penne dle návodu na balíčku. Těstoviny musí být uvařeny „al dente“, tedy aby byly měkké,…
Švestkové buchty
Ohřejeme si v hrnci mléko tak, aby bylo vlažné. Přidáme do něj lžičku cukru a rozdrobíme droždí. Asi po 5 minutách nám vzejde kvásek. Do mísy si…
Zapečené těstoviny
Uvaříme si těstoviny na skus v dostatečném množství osolené vody, scedíme je a necháme v sítu okapat. Cibuli si nakrájíme nadrobno. Na pánvi si…
Česneková polévka
Brambory nejdříve oloupeme, pak je nakrájíme na malé kousky a dáme vařit do většího hrnce. Přidáme kmín a vaříme do měkka. Do jiného hrnce dáme vařit…
Hermelínová pomazánka
Do vody dáme vařit vajíčka. Po uvaření natvrdo je zbavíme skořápky a nakrájíme je nadrobno. Dále si nadrobno nakrájíme cibuli (100 g = přibližně…
Švestkové čatní
Všechny švestky si nejprve omyjeme a vypeckujeme. Rozdělíme na poloviny a jednu polovinu nahrubo namixujeme. Obě poloviny poté dáme vařit, dokud směs…
Houbová čalamáda
Zbyly vám houby a vy už nevíte co s nimi? Určitě zkuste tuhle výbornou čalamádu. Nejprve si houby musíme pořádně očistit a zbavit je všech nečistot z…
Houbový salát
Uvaříme si vejce natvrdo, necháme je vychladit a pak je oloupeme a nakrájíme na kostky. Papriku očistíme, zbavíme jadérek a nakrájíme ji třeba na…
Švestkové buchty
Ohřejeme si v hrnci mléko tak, aby bylo vlažné. Přidáme do něj lžičku cukru a rozdrobíme droždí. Asi po 5 minutách nám vzejde kvásek. Do mísy si…
S pozdravem
Soudil