Domácí pizza s čerstvými bylinkami? Víme, po kterých sáhnout

Domácí pizza s čerstvými bylinkami? Víme, po kterých sáhnout

Domácí pizza bez čerstvých bylinek není to pravé. Ostatně, vyzkoušejte si to sami. Teď je pro to ten nejlepší čas. Využít můžete téměř všechno, co kde roste a kvete. Zaskočte si na svůj bylikový záhonek nebo ke květináči a vyberte si přesně to, na co máte chuť.

Čtěte také:

Melounová pizza osvěží i zasytí! Hotovo budete mít do 10 minut

Domácí pizza s čerstvými bylinkami: Bazalka

Domácí pizza bez bazalky nelze. Ostatně bazalka v italské kuchyni hraje prim. A co se týče přísad na pizzu, nechybí téměř v žádné tradiční variantě. Domácí pizza získá s bazalkou neuvěřitelný šmrnc.

Vyzkoušejte: Bazalkový olej

Domácí pizza s bazalkovým olejem? Hurá do toho! Na jeho přípravu potřebujeme svazek bazalky, ze kterého použijeme lístky natrhané nahrubo a litr olivového oleje. V třecí misce lístky rozdrtíme, aby pustily vůni, a přiléváme postupně olej. Olej i lístky pak přemístíme do vymyté, uzavíratelné lahve a dolijeme zbylým olejem. Můžeme i přisolit. Necháme stát dva týdny, občas protřepeme. Olej lze použít jak na ochucení jídla, tak i na masáž k uvolnění bolavých či unavených svalů.

Domácí pizza s čerstvými bylinkami: Koriandr

Oceníte jej třeba na pizzu s avokádem a smetanou. Taková domácí pizza chutná až exoticky. A jak koriandr chutná? Najdeme ho někde mezi šalvějí a pomerančovou kůrou. Možná vám bude připomínat obojí. Dobře vyzrálé plody jsou aromatické a mají nasládlou chuť.

Domácí pizza s čerstvými bylinkami: Pažitka

Téměř univerzální koření, které ani tradiční pizzu nezkazí. Což si s ní posypat třeba domácí pizzu šunkovou s hermelínem? Uvidíte, že se po ní jen zapráší. Pažitku ale dávejte na pizzu až ke konci pečení, zhruba minutu před koncem. Aby zbytečně nepřišla o svoji příjemnou štiplavou chuť.

Domácí pizza s čerstvými bylinkami: Petržel

Což takhle domácí pizza a kombinace ananas, kari a petržel? Petrželka svou chutí lehce připomíná celer či muškát. A i ona chutná lehce exoticky – alespoň v tomto spojení. Je silně aromatická. Domácí pizza s ní bude chutnat perfektně. Pokud vám vadí klasická kudrnka, vyzkoušejte petržel hladkolistou.

Domácí pizza s čerstvými bylinkami: Kerblík

Rostlinka, která je příbuzná petrželi. A domácí pizza s ní bude opět trochu jiná. Například v kombinaci třeba s hráškem, chilli a parmazánem bude na pizze naprosto neodolatelný. Z kerblíku otrháváme mladé lístky, které jsou nejlepší a mají nejsilnější aroma. Jsou lehce nasládlé a chuť mají anýzovou, kořeněnosladkou.

Domácí pizza s čerstvými bylinkami: Řeřicha

Výborně se hodí na domácí kváskovou pizzu. A je jedno, co k ní přidáte. Domácí pizza s přídavkem řeřichy bude chutnat lehce pikantně. Ostatně řeřicha oživí každý pokrm, do kterého ji přidáte. Lehce pepřovou příchuť dodávají těmto kudrnatým výhonkům obsažené hořčičné oleje a hořčiny.

Domácí pizza s čerstvými bylinkami: Tymián

Tymián si můžete bez problémů vypěstovat, ale planě roste i po celé jižní Evropě. Ale musí se s ním šetřit. Domácí pizza s ním bude chutná jen ve chvíli, kdy to s kořením nepřeženete. V opačném případě vám příliš „šmakovat“ nebude. Tymián má totiž mírně trpké aroma, je tedy nutné s ním při přípravě jídel spíše šetřit. Společně s bazalkou a olivami se hodí na tzv. pizza chléb. Patří i do složení velmi populární pizzy Hawai (šunka, ananas, tymián, oregáno).

pizza herbs

Domácí pizza s čerstvými bylinkami: Rozmarýn

Bylinka, která v kuchyni nesmí chybět, domácí pizza s ní získá opět nový rozměr. Ideální je ve spojení s rajčaty, cuketami nebo lilkem. K rozmarýnu se hodí maso jehněčí, skopové či kuřecí. Rozmarýn má nezaměnitelné aroma. Jeho chuť je ostrá až omamně kafrová a lehce nahořklá.

Domácí pizza s čerstvými bylinkami: Máta

Pokud už ji na pizzu použijeme, pak výhradně na sladkou a ideálně jako ozdobu. Éterický olej mentol propůjčuje mátě svěží a lehce pálivou chuť. Ale taková domácí pizza s čokoládou a mátou je naprosto neodolatelná. Zkuste ji připravit svým dětem. A mátu budete chtít využít na maso, pak volte jehněčí.

Domácí pizza s čerstvými bylinkami: Meduňka

Stejně jako máta, i tato bylinka je spíše doplňkem a její lístky okrasou na sladké pizze. Krásně voní po citrónu a jídlům dodá lehkost. Ideální domácí pizza s meduňkou je ve spojení s ovocem. Ideálně s jahodami a pokapaná čokoládou.

Domácí pizza s čerstvými bylinkami: Sedmikráska

Představovat tuto ozdobu všech trávníků je snad zbytečné. Ale domácí pizza se sedmikráskou? Proč ne? Běžně se dává do polévek nebo pomazánek. I v těstovinovém salátu je skvělá, tak proč ne na pizzu? Je pochopitelně vhodné využít ji čerstvou. Trhejte ji ideálně těsně před konzumací. Jen tak zajistíte, že v ní zůstane uchováno nejvíce cenných látek.

Autor článku: Monika Poledníková



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

PONDĚLÍ 22. 07. 2024
vodnář
Měsíc putuje ve znamení Vodnáře a je v ubývající fázi. Vodnář působí na lýtka, kotníky a žíly. Nezatěžujte nohy dlouhým chozením a stáním. Vhodný den…
více o tomto dni
ÚTERÝ 23. 07. 2024
vodnář
Měsíc putuje ve znamení Vodnáře a je v ubývající fázi. Vodnář působí na lýtka, kotníky a žíly. Nezatěžujte nohy dlouhým chozením a stáním. Vhodný den…
více o tomto dni
STŘEDA 24. 07. 2024
ryby
Měsíc putuje znamením Ryb, je v ubývající fázi. Ryby mají vliv na chodidla a prsty u nohou. Udělejte si čas na jejich koupel a masáž. Věnujte se…
více o tomto dni
ČTVRTEK 25. 07. 2024
ryby
Měsíc putuje znamením Ryb, je v ubývající fázi. Ryby mají vliv na chodidla a prsty u nohou. Udělejte si čas na jejich koupel a masáž. Věnujte se…
více o tomto dni
PÁTEK 26. 07. 2024
beran
Měsíc ubývá a putuje ve znamení Berana. Beran ovlivňuje hlavu, obličej, mozek, oči, nos a životní sílu. Trpíte-li na migrény, pijte hodně čisté vody…
více o tomto dni
SOBOTA 27. 07. 2024
beran
Měsíc ubývá a putuje ve znamení Berana. Beran ovlivňuje hlavu, obličej, mozek, oči, nos a životní sílu. Trpíte-li na migrény, pijte hodně čisté vody…
více o tomto dni
NEDĚLE 28. 07. 2024
býk
Měsíc ubývá a putuje ve znamení Býka, který má vliv na oblast krku a ovlivňuje také čich a chuť. Chraňte dnes svůj krk šálou, kloktejte bylinné…
více o tomto dni

Dobrý kontakt k tématu

Česká jídelna Milan Babor: rozvoz jídel Ostrava
Máte chuť na českou kuchyni nebo pizzu, ale nemáte čas…
Jídelna Plhák: obědy pro firmy i domácnosti, rozvoz jídel, Zlín
Jídelna Plhák nabízí každý všední den rozvoz…

Kozoroh – Horoskop 2024

To co je zde o kozorohu napsáno, jsou jen lži. Tohle bych spíš trestal upálením.

Posmrtný život: Co je po smrti? Odchází naše duše skutečně do věčné blaženosti?

Se schizofrenií nejsem v životě spokojený a štastný, žiju v neustálích obavách, ve strachu a v neduvěře k sobě...

Váhy – Horoskop 2024

Dobry den, rada čtu horoskopy ale tech reklam co tam skáče neustále ,clovek se nemuze soustředit a nastvane je...

Krabičková dieta – zdravé stravování bez vaření a počítání kalorií

Zdravé stravování jsem si vyzkoušela taky, objednávala jsem čtyři měsíce a s jídlem a výslednou váhou jsem spo...

Tipy, jak ušetřit při nákupu kosmetiky a neslevit na kvalitě

Hodně zajímavých slev je také na https://slevovykupon.net/

Nové BF boty

Ahojky, mám dotaz... Ráda bych udělala něco pro svoje zdraví. Teda spíše pro zdraví mý...

Umělé oplodnění

Ahoj, chápu, že rozhodnutí hledat pomoc s reprodukcí může být emocionálně náročné. ...

Přrodní látky na zvýšený cholesterol

Ahoj, taky sem mel problemy s vysokym cholesterolem. Kamarad mi doporučil fermentovanou ryzi, ...
Zobrazit všechna témata

Překladač s umělou inteligencí poskytne kvalitnější překlady

Bojujete občas s jazykem? Nejste si jistí v kramflecích v angličtině, nebo se sem tam setkáváte s obsahem v jiných jazycích, kterými nemluvíte? Je to běžné, překladač skoro denně používá drtivá většina lidí. Do...

Čerstvé zelené fazolky: Výživný balzám pro tělo i potěšení pro chuťové buňky

Fazolky bez chuti v podivné omáčce si ze školní jídelny pamatuje každý. A bohužel mnohým při této vzpomínce ještě dnes naskakuje husí kůže. Ovšem čerstvé zelené fazolky připravené skutečně dobře a kvalitně, jso...

Zlomeniny pánve

Pletenec pánevní je označení pro anatomickou strukturu prstencovitého tvaru, která leží na bázi páteře. Kost pánevní je párová a srůstá ve stydké oblasti. Kost je plochá a vznikla srůstem kostí kyčelní, sedací ...

Bezlepkový banánový chlebíček

Začněte tím, že si předehřejte troubu na 170 až 190 °C a smícháte si v míse tyto ingredience – rozmačkané banány, rozpuštěné máslo, krystalový cukr, vejce a vanilkový extrakt. V dalším kroku pak přidejte bezlep...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Nová etapa života začíná... aneb Znovu a lépe

Taky jste v životě někdy udělali věci, na který nejste zrovna pyšný? Já mnohokrát. Ale vždycky jsem se z nich snažila ponaučit. A právě teď skončila jedna etapa, která mě celý tři roky tížila. Nebudu zastírat skutečnosti, protože můj příběh může třeba někoho inspirovat k tomu, žít líp a vyvarovat se stejným chybám. Co mě tedy posunulo dál?