Kustovnice dodá tělu spoustu cenných látek. A navíc báječně chutná!

Nedělní oběd: Kustovnice na talíři chutná skvěle a navíc je zdravá

Bobule kustovnice čínské se v kuchyni používají velmi hojně. Díky své neutrální chuti se hodí téměř všude. Jak do sladkých, tak i slaných jídel. Nedělní oběd tak můžete kustovnicí ozvláštnit. Kustovnice chutná v polévkách, omáčkách či nákypech. Dopřejte si netradiční exotickou lahůdku tentokrát jinak.

Zdravý nedělní oběd: Kustovnice na vepřových nudličkách

Přísady: 

  • 100 g kustovnice
  • 500 g libového vepřového masa
  • 100 g bambusových výhonků
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 100 ml suchého bílého vína
  • mořská sůl 
  • kukuřičný škrob
  • kvalitní sójová omáčka 

Příprava: 

Čtěte také:

Kustovnice čínská neboli Goji obohatí váš jídelníček o dávku zdraví

20 tipů na rychlý nedělní oběd pro celou rodinu

Jste diabetik? Nedělní večeře bude zdravá a rychlá. Připravíte ji skutečně za pár chvil!

Vepřové maso nejprve očistíme a odblaníme. Pak jej nakrájíme na nudličky. Na stejně dlouhé kousky nakrájíme i bambus. Na hlubší pánvi rozpálíme olej a maso i bambusové výhonky na něj vhodíme. Osmahneme. Zalijeme vínem, osolíme a přidáme i trošku sójové omáčky i škrob. Promícháme a přidáme i přichystanou kustovnici. Chvíli povaříme. Rychlý a zdravý nedělní oběd podáváme například s rýží.

Sytý nedělní oběd: Kachna zalitá v omáčce z kustovnice

Přísady: 

  • 1 pořádná kachna
  • 80 g sušené kustovnice
  • 30 g másla
  • 20 g hladké mouky
  • sůl
  • koření: česnek, červená paprika, kurkuma, zázvor, římský kmín

Příprava: 

Kachnu nejprve očistíme a necháme okapat. Namícháme si podle chuti směs koření z uvedených ingrediencí. Do kořenící směsi přidáme i sůl. Necháme rozpustit máslo a směs koření zalijeme máslem. Směsí pak důkladně potřeme celou kachnu. Dáme péct do trouby na 160 stupňů. Teď je čas pustit se do kustovnice. Dáme ji do hrnce a zalijeme vodou. Necháme čtvrt hodiny vařit. Poté ji i s vodou, která zbyla z vaření, přilijeme ke kachně. Pečeme doměkka. Po upečení kachny slijeme výpek i s kustovnicí a rozmixujeme. Zahustíme moukou a  povaříme. Ke kachně s omáčkou z kustovnice na nedělní oběd skvěle ladí domácí bramborový knedlík

Pikantní nedělní oběd: Kustovnice na kuřecím kari

Přísady:

  • 500 g kuřecí prsa
  • ½ plechovky rajčat
  • 1 menší cibule
  • 1 lžíce kari koření
  • 1 lžička strouhaného zázvoru
  • špetka mletého kardamonu
  • hrst kustovnice
  • slunečnicový olej
  • 200 ml kuřecí vývar
  • čerstvý koriandr na ozdobu

Příprava:

Kuřecí prsa rozkrájíme na malé kousky. V hlubší pánvi rozpálíme olej a kuřecí kousky na něj vhodíme. Přidáme kari koření a restujeme asi pět minut. Pak přihodíme cibulku, kardamon a přidáme půl konzervy rajčat i se šťávou. Promícháme a přilijeme kuřecí vývar. Nyní se přidá i kustovnice a zázvor. Necháme probublávat, občas promícháme. Cca po deseti minutách sundáme z plotny. Kuře s kari na nedělní oběd se podává ozdobené koriandrovnými listy. Vhodnou přílohou je rýže.

Lehký nedělní oběd: Avokádo s jablky a kustovnicí

Přísady: 

  • 2 kusy zralého avokáda
  • 2 jablka
  • hrst cherry rajčat
  • šťáva z jednoho citrónu
  • 2 lžíce kustovnice
  • 2 lžíce oleje sezamového oleje
  • sůl, pepř
  • 4 plátky celozrnného toastového chleba

Příprava: 

Avokádo rozpůlíme a vypáčíme pecku. Lžící pak vyjmeme dužinu. Buď ji nakrájíme na malé kousky nebo rozmělníme vidličkou. Jablka oloupeme a nakrájíme na malé kostky. Rajčata nakrájíme na čtvrtiny. Přihodíme je k avokádu i jablkům a promícháme. Ke směsi se přidá následně kustovice, citrónová šťáva a olej. Salát dochutíme solí a pepřem. Nedělní oběd dáme do misky a přikusujeme opečené plátky celozrnného toastového chleba.

Kustovnice chutná ve sladké i slané verzi

Osvěžující nedělní oběd: Kustovnice na salátu

Přísady: 

  • hlávkový salát
  • ¼ bulvy celeru
  • kousek pomeranče
  • 2 jablka
  • lžíce citrónové šťávy
  • vlašské ořechy
  • hrst kustovnice
  • hrst borůvek
  • olej z vlašských ořechů

Příprava: 

Celer oloupeme a najemno nastrouháme. Jablka oloupeme a nastrouháme nahrubo. Obojí dáme do větší mísy a promícháme. Zalijeme citrónovou šťávou, aby jablka nezhnědla. Následně přidáme vlašské ořechy, borůvky a přidá se i kustovnice a kousky pomeranče. Salát natrháme na menší kousky a dáme na talíř. Na salát pak dáme porci směsi s kustovnicí. Pokapeme olejem a můžeme podávat. Salát na nedělní oběd můžete servírovat například s těstovinami.

JE LIBO JINÝ NEDĚLNÍ OBĚD?

3x rychlý nedělní oběd alá pizza
Připravte si bylinkový nedělní oběd z toho, co si venku nasbíráte
15x nedělní oběd jinak: Lehký a rychlý vegetariánský oběd
20 tipů na rychlý nedělní oběd pro celou rodinu
Připravte si lehký letní salát na nedělní oběd 6x jinak
30 tipů na zdravý a rychlý oběd do 30 minut: Co uvařit k obědu, když není času nazbyt?

Autor článku: Monika Poledníková



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

ÚTERÝ 05. 11. 2024
střelec
Měsíc putuje ve znamení Střelce, je v přibývající fázi. Plánujte, obchodujte, investujte, cestujte, kontaktujte staré přátele. Dopřejte si masáž…
více o tomto dni
STŘEDA 06. 11. 2024
kozoroh
Měsíc putuje znamením Kozoroha a je v přibývající fázi. Kozoroh má vliv na pleť a nehty, ale působí také na kolena, kyčle a klouby. Nepodnikejte dnes…
více o tomto dni
ČTVRTEK 07. 11. 2024
kozoroh
Měsíc putuje znamením Kozoroha a je v přibývající fázi. Kozoroh má vliv na pleť a nehty, ale působí také na kolena, kyčle a klouby. Nepodnikejte dnes…
více o tomto dni
PÁTEK 08. 11. 2024
vodnář
Měsíc putuje ve znamení Vodnáře a je v přibývající fázi. Vodnář působí na lýtka, kotníky a žíly. Nezatěžujte nohy dlouhým chozením a stáním. …
více o tomto dni
SOBOTA 09. 11. 2024
vodnář
Měsíc putuje ve znamení Vodnáře a je v přibývající fázi. Vodnář působí na lýtka, kotníky a žíly. Nezatěžujte nohy dlouhým chozením a stáním. …
více o tomto dni
NEDĚLE 10. 11. 2024
vodnář
Měsíc putuje ve znamení Vodnáře a je v přibývající fázi. Vodnář působí na lýtka, kotníky a žíly. Nezatěžujte nohy dlouhým chozením a stáním. …
více o tomto dni
PONDĚLÍ 11. 11. 2024
ryby
Měsíc putuje znamením Ryb, je v přibývající fázi. Ryby mají vliv na chodidla a prsty u nohou. Udělejte si čas na jejich koupel a masáž. Věnujte se…
více o tomto dni

Netýká se přechozený vztah i vás? Poznejte známky soužití ze zvyku a zkuste znovuobjevit ztracenou jiskru!

Pro opakované komentáře s odkazy na externí webové stránky upozorňujeme, že se jedná o porušování "pravidel di...

Chov myší: Jaké myšky můžeme chovat doma?

Zdravím, mám 1 myšku darovanou hnědou větší a 2 bílé malé. Za jak dlouho vyrostou aby mě neprolezly 0,8mm drát...

Světový den chleba a pečiva: Upečte si vlastní bochník. S droždím nebo kváskový

Pekařka zdraví! Super článek, moc za něj díky. Jinak kdyby někdo chtěl zkusit péct z kvasu, tak ho ani nemusít...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Co znamená zdravá izolace a proč jí dávat přednost?

Je skvělé, že se zde probírá téma zdravé izolace a důraz na zdravé prostředí. Pokud hledáte efektivní ochranu ...

Péče o pleť 40+

Já musím říct, že mně na vrásky účinné pomohl až botox a aplikace kyseliny hyalurono...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

Na prodej prášky proti bolesti, prášky na spaní, prášky na depresi, prášky na úzkos...

Nové BF boty

Co se týká barefoot bot pro děti, tak bych určitě doporučila vybírat hlavně podle ší�...
Zobrazit všechna témata

Barva očí o vás prozradí mnohé. Z očí lze dokonce vyčíst i zdravotní stav

Čtením zdravotního stavu z očí se ostatně zabývá i takzvaná irisdiagnostika. Terapeut dokáže podle určitých znaků na duhovce rozeznat, jaké nemoci vás trápí, případně s čím bojujete. Ostatně už podle barvy očí ...

Moderní vánoční stromek pro dokonalé Vánoce

Vánoce jsou za rohem a vy jste se odhodlali zkontrolovat váš vánoční stromeček a zjistili jste, že už má své nejlepší roky za sebou a podepsal se na něm zub času? Nebo jste už mrkli na nejnovější typy vánočních...

Zlomeniny pánve

Pletenec pánevní je označení pro anatomickou strukturu prstencovitého tvaru, která leží na bázi páteře. Kost pánevní je párová a srůstá ve stydké oblasti. Kost je plochá a vznikla srůstem kostí kyčelní, sedací ...

Bezlepkový banánový chlebíček

Začněte tím, že si předehřejte troubu na 170 až 190 °C a smícháte si v míse tyto ingredience – rozmačkané banány, rozpuštěné máslo, krystalový cukr, vejce a vanilkový extrakt. V dalším kroku pak přidejte bezlep...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Máte super sourozence? Važte si toho. Já stále čekám...

Dneska jsem se dívala na zprávy a přečetla si, že ve Španělsku jsou docela drsný záplavy. Vzpomněla jsem si u toho na bráchu, protože tam jezdí pracovně často. A posteskla jsem si, jak dlouho jsme se neviděli. Už to budou asi tři roky. Na svatbě mi naštěstí byl, pak jsme se snad na chvíli viděli na Vánoce v roce 2021 a od tý doby nic... Občas se ozval, teď už vůbec. Je to smutný, ale co, musim se s tim smířit.