Kustovnice dodá tělu spoustu cenných látek. A navíc báječně chutná!

Nedělní oběd: Kustovnice na talíři chutná skvěle a navíc je zdravá

Bobule kustovnice čínské se v kuchyni používají velmi hojně. Díky své neutrální chuti se hodí téměř všude. Jak do sladkých, tak i slaných jídel. Nedělní oběd tak můžete kustovnicí ozvláštnit. Kustovnice chutná v polévkách, omáčkách či nákypech. Dopřejte si netradiční exotickou lahůdku tentokrát jinak.

Zdravý nedělní oběd: Kustovnice na vepřových nudličkách

Přísady: 

  • 100 g kustovnice
  • 500 g libového vepřového masa
  • 100 g bambusových výhonků
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 100 ml suchého bílého vína
  • mořská sůl 
  • kukuřičný škrob
  • kvalitní sójová omáčka 

Příprava: 

Čtěte také:

Kustovnice čínská neboli Goji obohatí váš jídelníček o dávku zdraví

20 tipů na rychlý nedělní oběd pro celou rodinu

Jste diabetik? Nedělní večeře bude zdravá a rychlá. Připravíte ji skutečně za pár chvil!

Vepřové maso nejprve očistíme a odblaníme. Pak jej nakrájíme na nudličky. Na stejně dlouhé kousky nakrájíme i bambus. Na hlubší pánvi rozpálíme olej a maso i bambusové výhonky na něj vhodíme. Osmahneme. Zalijeme vínem, osolíme a přidáme i trošku sójové omáčky i škrob. Promícháme a přidáme i přichystanou kustovnici. Chvíli povaříme. Rychlý a zdravý nedělní oběd podáváme například s rýží.

Sytý nedělní oběd: Kachna zalitá v omáčce z kustovnice

Přísady: 

  • 1 pořádná kachna
  • 80 g sušené kustovnice
  • 30 g másla
  • 20 g hladké mouky
  • sůl
  • koření: česnek, červená paprika, kurkuma, zázvor, římský kmín

Příprava: 

Kachnu nejprve očistíme a necháme okapat. Namícháme si podle chuti směs koření z uvedených ingrediencí. Do kořenící směsi přidáme i sůl. Necháme rozpustit máslo a směs koření zalijeme máslem. Směsí pak důkladně potřeme celou kachnu. Dáme péct do trouby na 160 stupňů. Teď je čas pustit se do kustovnice. Dáme ji do hrnce a zalijeme vodou. Necháme čtvrt hodiny vařit. Poté ji i s vodou, která zbyla z vaření, přilijeme ke kachně. Pečeme doměkka. Po upečení kachny slijeme výpek i s kustovnicí a rozmixujeme. Zahustíme moukou a  povaříme. Ke kachně s omáčkou z kustovnice na nedělní oběd skvěle ladí domácí bramborový knedlík

Pikantní nedělní oběd: Kustovnice na kuřecím kari

Přísady:

  • 500 g kuřecí prsa
  • ½ plechovky rajčat
  • 1 menší cibule
  • 1 lžíce kari koření
  • 1 lžička strouhaného zázvoru
  • špetka mletého kardamonu
  • hrst kustovnice
  • slunečnicový olej
  • 200 ml kuřecí vývar
  • čerstvý koriandr na ozdobu

Příprava:

Kuřecí prsa rozkrájíme na malé kousky. V hlubší pánvi rozpálíme olej a kuřecí kousky na něj vhodíme. Přidáme kari koření a restujeme asi pět minut. Pak přihodíme cibulku, kardamon a přidáme půl konzervy rajčat i se šťávou. Promícháme a přilijeme kuřecí vývar. Nyní se přidá i kustovnice a zázvor. Necháme probublávat, občas promícháme. Cca po deseti minutách sundáme z plotny. Kuře s kari na nedělní oběd se podává ozdobené koriandrovnými listy. Vhodnou přílohou je rýže.

Lehký nedělní oběd: Avokádo s jablky a kustovnicí

Přísady: 

  • 2 kusy zralého avokáda
  • 2 jablka
  • hrst cherry rajčat
  • šťáva z jednoho citrónu
  • 2 lžíce kustovnice
  • 2 lžíce oleje sezamového oleje
  • sůl, pepř
  • 4 plátky celozrnného toastového chleba

Příprava: 

Avokádo rozpůlíme a vypáčíme pecku. Lžící pak vyjmeme dužinu. Buď ji nakrájíme na malé kousky nebo rozmělníme vidličkou. Jablka oloupeme a nakrájíme na malé kostky. Rajčata nakrájíme na čtvrtiny. Přihodíme je k avokádu i jablkům a promícháme. Ke směsi se přidá následně kustovice, citrónová šťáva a olej. Salát dochutíme solí a pepřem. Nedělní oběd dáme do misky a přikusujeme opečené plátky celozrnného toastového chleba.

Kustovnice chutná ve sladké i slané verzi

Osvěžující nedělní oběd: Kustovnice na salátu

Přísady: 

  • hlávkový salát
  • ¼ bulvy celeru
  • kousek pomeranče
  • 2 jablka
  • lžíce citrónové šťávy
  • vlašské ořechy
  • hrst kustovnice
  • hrst borůvek
  • olej z vlašských ořechů

Příprava: 

Celer oloupeme a najemno nastrouháme. Jablka oloupeme a nastrouháme nahrubo. Obojí dáme do větší mísy a promícháme. Zalijeme citrónovou šťávou, aby jablka nezhnědla. Následně přidáme vlašské ořechy, borůvky a přidá se i kustovnice a kousky pomeranče. Salát natrháme na menší kousky a dáme na talíř. Na salát pak dáme porci směsi s kustovnicí. Pokapeme olejem a můžeme podávat. Salát na nedělní oběd můžete servírovat například s těstovinami.

JE LIBO JINÝ NEDĚLNÍ OBĚD?

3x rychlý nedělní oběd alá pizza
Připravte si bylinkový nedělní oběd z toho, co si venku nasbíráte
15x nedělní oběd jinak: Lehký a rychlý vegetariánský oběd
20 tipů na rychlý nedělní oběd pro celou rodinu
Připravte si lehký letní salát na nedělní oběd 6x jinak
30 tipů na zdravý a rychlý oběd do 30 minut: Co uvařit k obědu, když není času nazbyt?

Autor článku: Monika Poledníková



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

ČTVRTEK 21. 11. 2024
lev
Měsíc putuje znamením Lva a je v ubývající fázi. Běžte na procházku, ale nepřetěžujte se, srdce je dnes namáháno více, než v jiné dny. Snažte se…
více o tomto dni
PÁTEK 22. 11. 2024
lev
Měsíc putuje znamením Lva a je v ubývající fázi. Běžte na procházku, ale nepřetěžujte se, srdce je dnes namáháno více, než v jiné dny. Snažte se…
více o tomto dni
SOBOTA 23. 11. 2024
lev
Měsíc putuje znamením Lva a je v ubývající fázi. Běžte na procházku, ale nepřetěžujte se, srdce je dnes namáháno více, než v jiné dny. Snažte se…
více o tomto dni
NEDĚLE 24. 11. 2024
panna
Měsíc putuje znamením Panny, je v ubývající fázi. Panna má vliv na trávící orgány, proto doporučujeme lehkou stravu. Je vhodný den pro pečení.…
více o tomto dni
PONDĚLÍ 25. 11. 2024
panna
Měsíc putuje znamením Panny, je v ubývající fázi. Panna má vliv na trávící orgány, proto doporučujeme lehkou stravu. Je vhodný den pro pečení.…
více o tomto dni
ÚTERÝ 26. 11. 2024
váhy
Měsíc prochází znamením Vah a je v ubývající fázi. Váhy mají vliv na kyčle, játra, krev, ledviny a močový měchýř. Pokud nemusíte, tak nedělejte žádná…
více o tomto dni
STŘEDA 27. 11. 2024
váhy
Měsíc prochází znamením Vah a je v ubývající fázi. Váhy mají vliv na kyčle, játra, krev, ledviny a močový měchýř. Pokud nemusíte, tak nedělejte žádná…
více o tomto dni

Jogurt

Moje snídaně již několik roků je jogurt....

Netýká se přechozený vztah i vás? Poznejte známky soužití ze zvyku a zkuste znovuobjevit ztracenou jiskru!

Pro opakované komentáře s odkazy na externí webové stránky upozorňujeme, že se jedná o porušování "pravidel di...

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Skvělý článek, který připomíná, jak zásadní je prostředí, ve kterém žijeme, pro naše duševní zdraví. Právě v d...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

Urgentní půjčka pro ženy na mateřské dovolené a na MD v ČR Hrozí vám nepředvídat...

Regenerace suché a jemné kůže

Zdravím, potřebovala bych poradit ohledně zdravotního problému tatínka. Má už roky prob...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

prodáváme všechny druhy léků Morfin Zolpinox Sanval Frontin Adderall Ritalin Oxykodon Xana...
Zobrazit všechna témata

Duševní zdraví investora – jak se o něj starat?

Investování do různých finančních instrumentů, nemovitostí či alternativních forem ukládání kapitálu může přinést značné zisky, ale často je spojeno se značným stresem. Investoři se často nadměrně obávají ztrát...

Jmelí si můžete vypěstovat i sami na zahradě. Jak na to?

Jmelí je oblíbený i tradiční symbol Vánoc všude na světě a spjat je zejména s polibkem pod ním, který má přinést dvěma lidem dlouhotrvající a šťastnou lásku nebo vztah. Dle evropských pověr pak představuje symb...

Zlomeniny pánve

Pletenec pánevní je označení pro anatomickou strukturu prstencovitého tvaru, která leží na bázi páteře. Kost pánevní je párová a srůstá ve stydké oblasti. Kost je plochá a vznikla srůstem kostí kyčelní, sedací ...

Bezlepkový banánový chlebíček

Začněte tím, že si předehřejte troubu na 170 až 190 °C a smícháte si v míse tyto ingredience – rozmačkané banány, rozpuštěné máslo, krystalový cukr, vejce a vanilkový extrakt. V dalším kroku pak přidejte bezlep...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Znáte PQQ? Doplněk stravy, který chrání mozek a posílí svaly

Doplněk stravy PQQ není příliš znám. Avšak jde o poměrně silný a zajímavý suplement, který bychom neměli přehlížet. Lidskému organismu totiž nabízí nesčetně výhod. Dokáže navýšit energetickou hladinu, je preven...

Máte super sourozence? Važte si toho. Já stále čekám...

Dneska jsem se dívala na zprávy a přečetla si, že ve Španělsku jsou docela drsný záplavy. Vzpomněla jsem si u toho na bráchu, protože tam jezdí pracovně často. A posteskla jsem si, jak dlouho jsme se neviděli. Už to budou asi tři roky. Na svatbě mi naštěstí byl, pak jsme se snad na chvíli viděli na Vánoce v roce 2021 a od tý doby nic... Občas se ozval, teď už vůbec. Je to smutný, ale co, musim se s tim smířit.