Lehké letní recepty potěší vaše chuťové pohárky

Svěží letní recepty. Připravte si dobroty pro horký letní den!

Chystáte se uspořádat párty pro přátele či své blízké a chcete se blýsknout chutnými a přitom originálními pochoutkami? Svěží letní recepty vám splní přání! Inspirujte se netradičními recepty na pokrmy, které potěší nejen vaše oči, ale i chuťové pohárky a vykouzlí tu správnou letní atmosféru.

Letní recepty: Jahodový cheesecake

Přísady:

  • Korpus: 1 balení máslových sušenek, 25 g másla 
  • Náplň: 200 g krémového sýra, 50 g krupicového cukru, 1 vejce, ½ vanilkového lusku, 20 g tučné zakysané smetany
  • Poleva: 20 g zakysané smetany, 5 g moučkového cukru
  • Zdobení: čerstvé jahody

Příprava: 

Čtěte také:

Sladké jahody: Vyzkoušejte je v 11 různých receptech

Letní recepty z dobrot ze zahrádky i z lesa

Připravte si lehký letní salát na nedělní oběd 6x jinak

Nejprve je třeba, abychom nadrtili sušenky. Nejlépe se nám to povede v mixéru s nástavcem na sekání. Sušenky nasekáme doslova na mouku. K té pak přidáme změklé máslo a promícháme. Sušenkovo-máslovou směs natlačíme na dno formy, ve které se bude cheesecake péct. Uhladíme. Celý připravený krémový sýr dáme do mixéru a vyšleháme společně s cukrem. Přidáme i vejce, vanilkový lusk a zakysanou smetanu. Důkladně umixujeme na hladkou hmotu. Následně směs nalijeme na sušenkový korpus. Cheesecake pečeme na nízkou teplotu v troubě (max. 150 stupňů). Zhruba po 20-25 minutách vyjmeme a necháme zcela zchladnout, ideálně v lednici. Nakonec smícháme zakysanou smetanu s moučkovým cukrem a nalijeme ji na cheesecake. A na letní recept je třeba čerstvé letní ovoce, tedy dort poklademe čerstvými jahodami i plátky jahod.

Letní recepty: Kozí sýr z grilu s červenou řepou a rukolovým salátem

Přísady: 

  • ½ balení toastového chleba
  • 160 g plátků kozího sýra
  • 1 větší červená řepa 
  • 25 g cukru
  • rozmarýn
  • sůl, pepř
  • rukola
  • olivový olej
  • vinný ocet
  • 50 ml červeného vína

Příprava: 

Nejprve si na tento letní recept přichystáme marinádu. Smícháme na ni červené víno, cukr, rozmarýn, pepř a trošku soli. Promícháme. Červenou řepu nakrájíme na velmi tenké plátky, dáme do hlubší misky a zalijeme ji připravenou marinádou. Dáme do lednice a chladíme do druhého dne. Další den pak přelijeme červenou řepu do cedníku a necháme vykapat od zbytku marinády. Červenou řepu rozložíme na tác a na každé kolečko dáme plátek kozího sýra. Zakápneme olivovým olejem a celé dáme na gril. Zde necháme “propéct” do zrůžovění. Než se tak stane, připravíme si rukolový salát. Rukolu omyjeme, dáme do větší nádoby a pokapeme ji směsí olivového oleje, vinného octa, soli a pepře. Vyjmeme ogrilovanou řepu se sýrem a vytvoříme na každém kolečku rukolové “hnízdo”. Ihned podáváme.

Čtěte také: Zdravá snídaně rychle a jednoduše: Připravte si vynikající odlehčené letní snídaně 

Letní recepty: Zelenina z grilu s feta sýrem 

Přísady: 

  • 1 balení žitných sušenek
  • 200 g oblíbené zeleniny na gril (cuketa, paprika, lilek, cherry rajče…)
  • snítka čerstvého tymiánu
  • plátky česneku
  • chilli omáčka
  • 1 balení feta sýra
  • sůl, pepř
  • olej z vlašských ořechů

Příprava: 

Připravenou zeleninu nakrájíme na malé kousky. V misce smícháme olej, sůl, pepř, česnek na plátky, tymián a chilli omáčku. Promícháme. Do směsi vhodíme připravenou zeleninu a důkladně ji marinádou obalíme. Přichystáme si plech vystlaný pečícím papírem a směs na něj rovnoměrně rozložíme. Grilujeme v troubě zhruba 5-8 minut. Vyjmeme a necháme zchladnout. Žitnou sušenku dáme vždy na dno vykrajovací kulaté formičky a poklademe ji zeleninou. Nakonec posypeme najemno nasekaným feta sýrem. Lehký letní recept, který můžete připravit jako odpolední svačinku nebo lehkou večeři.

Letní recepty: Pomazánka s pórkem a jablky

Přísady: 

  • 2 menší letní jablka
  • 1 středně velký pórek
  • 100 g strouhaného eidamu
  • 1 bílý jogurt řeckého typu nebo zakysaná smetana
  • 50 g vlašských ořechů
  • pepř a sůl

Příprava: 

Na tento letní recept rozpálíme ideálně litinovou pánev a vhodíme na ni připravené vlašské ořechy, které jste předtím trochu nadrtili. Orestujeme je do hněda. Je třeba hlídat, aby nečernaly. Odstavíme a přendáme je do jiné nádoby na zchladnutí. Letní jablka oloupeme a nastrouháme nahrubo. Pórek omyjeme a očistíme. Nakrájíme ho na tenčí kolečka a dáme do mísy. Přidáme k němu jogurt nebo zakysanou smetanu, nastrouhaná jablka a sýr. Nakonec pomazánku dochutíme solí, pepřem a opraženými vlašskými ořechy.

Nepřehlédněte: Letní večeře s vůní ovoce v netradičních kombinacích

Letní recepty: Pikantní okurková pomazánka s kapary

Přísady: 

  • 1 salátová okurka
  • 50 g křenu
  • 1 lžíce kapary
  • 2 stroužky česneku
  • 100 g čerstvého sýra typu žervé
  • pepř a sůl

Příprava: 

Okurku důkladně omyjeme a zpracujeme ji i se slupkou. Rozpůlíme ji, odstraníme semena a okurku nakrájíme na malé kostky. Osolíme ji a necháme alespoň čtvrt hodiny “vypotit”. Mezitím oloupeme česnek a rozetřeme jej s trochou soli. Křen očistíme a najemno nastrouháme. Okurky vhodíme na cedník a vymačkáme z nich přebytečnou vodu. Následně je smícháme s nastrouhaným křenem, utřeným česnekem, sýrem a kapary. Nakonec ještě podle chuti osolíme a opepříme. Letní recept, který se báječně hodí na večerní mlsání k vínu.

Avokádová pomazánka vás překvapí svou osvěžující chutí

Letní recepty: Pomazánka z avokáda

Přísady: 

  • 2 měkčí avokáda
  • sezamový olej
  • 1 šalotka
  • 1 chilli paprička
  • šťáva z jedné limetky
  • 3 – 4 snítky čerstvého koriandru
  • pepř a sůl

Přísady: 

Avokáda rozkrojíme a vyjmeme z nich pecku. Dužinu pak vydlabeme, dáme do misky a rozmělníme ji vidličkou. Následně pak ponorným mixérem mixujeme a pomalu přiléváme sezamový olej. Musí vzniknout hustá hladká kaše. K té pak přidáme na malé kousky nasekanou cibulku, chilli papričku bez semínek, limetku i nadrobno nasekaný koriandr. Osolíme a opepříme.

Autor článku: Monika Poledníková



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

ÚTERÝ 05. 11. 2024
střelec
Měsíc putuje ve znamení Střelce, je v přibývající fázi. Plánujte, obchodujte, investujte, cestujte, kontaktujte staré přátele. Dopřejte si masáž…
více o tomto dni
STŘEDA 06. 11. 2024
kozoroh
Měsíc putuje znamením Kozoroha a je v přibývající fázi. Kozoroh má vliv na pleť a nehty, ale působí také na kolena, kyčle a klouby. Nepodnikejte dnes…
více o tomto dni
ČTVRTEK 07. 11. 2024
kozoroh
Měsíc putuje znamením Kozoroha a je v přibývající fázi. Kozoroh má vliv na pleť a nehty, ale působí také na kolena, kyčle a klouby. Nepodnikejte dnes…
více o tomto dni
PÁTEK 08. 11. 2024
vodnář
Měsíc putuje ve znamení Vodnáře a je v přibývající fázi. Vodnář působí na lýtka, kotníky a žíly. Nezatěžujte nohy dlouhým chozením a stáním. …
více o tomto dni
SOBOTA 09. 11. 2024
vodnář
Měsíc putuje ve znamení Vodnáře a je v přibývající fázi. Vodnář působí na lýtka, kotníky a žíly. Nezatěžujte nohy dlouhým chozením a stáním. …
více o tomto dni
NEDĚLE 10. 11. 2024
vodnář
Měsíc putuje ve znamení Vodnáře a je v přibývající fázi. Vodnář působí na lýtka, kotníky a žíly. Nezatěžujte nohy dlouhým chozením a stáním. …
více o tomto dni
PONDĚLÍ 11. 11. 2024
ryby
Měsíc putuje znamením Ryb, je v přibývající fázi. Ryby mají vliv na chodidla a prsty u nohou. Udělejte si čas na jejich koupel a masáž. Věnujte se…
více o tomto dni

Dobrý kontakt k tématu

Uzeniny Příbram, a.s.
Společnost Uzeniny Příbram, a. s. je český…
Restaurace Viktoria, Uherský Brod
Hledáte v Uherském Brodě…

Netýká se přechozený vztah i vás? Poznejte známky soužití ze zvyku a zkuste znovuobjevit ztracenou jiskru!

Pro opakované komentáře s odkazy na externí webové stránky upozorňujeme, že se jedná o porušování "pravidel di...

Chov myší: Jaké myšky můžeme chovat doma?

Zdravím, mám 1 myšku darovanou hnědou větší a 2 bílé malé. Za jak dlouho vyrostou aby mě neprolezly 0,8mm drát...

Světový den chleba a pečiva: Upečte si vlastní bochník. S droždím nebo kváskový

Pekařka zdraví! Super článek, moc za něj díky. Jinak kdyby někdo chtěl zkusit péct z kvasu, tak ho ani nemusít...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Co znamená zdravá izolace a proč jí dávat přednost?

Je skvělé, že se zde probírá téma zdravé izolace a důraz na zdravé prostředí. Pokud hledáte efektivní ochranu ...

Péče o pleť 40+

Já musím říct, že mně na vrásky účinné pomohl až botox a aplikace kyseliny hyalurono...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

Na prodej prášky proti bolesti, prášky na spaní, prášky na depresi, prášky na úzkos...

Nové BF boty

Co se týká barefoot bot pro děti, tak bych určitě doporučila vybírat hlavně podle ší�...
Zobrazit všechna témata

Barva očí o vás prozradí mnohé. Z očí lze dokonce vyčíst i zdravotní stav

Čtením zdravotního stavu z očí se ostatně zabývá i takzvaná irisdiagnostika. Terapeut dokáže podle určitých znaků na duhovce rozeznat, jaké nemoci vás trápí, případně s čím bojujete. Ostatně už podle barvy očí ...

Moderní vánoční stromek pro dokonalé Vánoce

Vánoce jsou za rohem a vy jste se odhodlali zkontrolovat váš vánoční stromeček a zjistili jste, že už má své nejlepší roky za sebou a podepsal se na něm zub času? Nebo jste už mrkli na nejnovější typy vánočních...

Zlomeniny pánve

Pletenec pánevní je označení pro anatomickou strukturu prstencovitého tvaru, která leží na bázi páteře. Kost pánevní je párová a srůstá ve stydké oblasti. Kost je plochá a vznikla srůstem kostí kyčelní, sedací ...

Bezlepkový banánový chlebíček

Začněte tím, že si předehřejte troubu na 170 až 190 °C a smícháte si v míse tyto ingredience – rozmačkané banány, rozpuštěné máslo, krystalový cukr, vejce a vanilkový extrakt. V dalším kroku pak přidejte bezlep...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Máte super sourozence? Važte si toho. Já stále čekám...

Dneska jsem se dívala na zprávy a přečetla si, že ve Španělsku jsou docela drsný záplavy. Vzpomněla jsem si u toho na bráchu, protože tam jezdí pracovně často. A posteskla jsem si, jak dlouho jsme se neviděli. Už to budou asi tři roky. Na svatbě mi naštěstí byl, pak jsme se snad na chvíli viděli na Vánoce v roce 2021 a od tý doby nic... Občas se ozval, teď už vůbec. Je to smutný, ale co, musim se s tim smířit.