Jak vybrat dobrou uzeninu?

Jak vybrat dobrou uzeninu?

Češi uzeniny jednoduše milují a jejich roční spotřeba rozhodně neklesá. Asi nemusíme zdůrazňovat, že uzeniny nepatří mezi zdravou výživu. Právě proto věnujte výběru velkou pozornost a kupujte jen ty nejkvalitnější. A jak na to, vám prozradíme v tomto článku.

jak vybrat uzeninu

Co patří mezi uzeniny?

Na začátek by bylo dobré si říct, co je vlastně uzenina. Jedná se o masný výrobek, který prochází řadou úprav jako je solení, mělnění, tvarování, uzení a sušení. Mezi uzeniny patří například párky, salámy, šunky, slaniny, buřty, klobásy nebo maso v konzervě. Kvůli tomu, že maso prochází řadou úprav a výrobce do něj přidává další suroviny, není takto zpracovaná potravina nejzdravější. Obsahuje různé chemické sloučeniny, které přirozeně v čerstvém mase nenajdeme. Proto je častá konzumace a vysoká spotřeba spojená s rizikem chronických onemocnění. Nicméně zpestření jídelníčku kvalitní uzeninou jednou za čas nikomu neuškodí, ale je potřeba, abyste při nákupu sáhli po co nejkvalitnějších výrobcích.

Jak nakupovat kvalitní uzeniny?

Kvalitní masné výrobky se cenově téměř rovnají čistému masu. Je v tom logika. Dobrou uzeninu poznáte podle vysokého obsahu masa. Čím více ho v masném výrobku je, tím je výrobek kvalitnější, protože se v něm vyskytuje méně náhražek. Vybírejte si proto např. šunky nejvyšší jakosti. U masných výrobků čtěte poctivě etiketu. V případě, že narazíte na uzeninu, která má v sobě víc než 90 % masa a nízký obsah soli (pod 2,5 %) a tuku (max. 5 %), není důvod, abyste si takové výrobky odpírali. Ano, cena kvalitních uzenin je vyšší, ale pokud budete sledovat různé akce obchodních řetězců, nakoupíte i prémiové masné výrobky za velmi zajímavé ceny. Podívejte se například na akční leták Kaufland a vyberte si ty nejlepší uzeniny.

Dětská šunka: Názvem se nenechte zmást

A jak je to například s dětskou šunkou a mohou vůbec děti jíst uzeniny? Názory odborníků se v tomto případě liší. Někteří říkají, že děti od 3 let věku mohou šunku bez problémů zařadit do svého jídelníčku, protože ten je již stejný jako jídelníček dospělého člověka. Většina odborníků se ale shodne na tom, že uzeniny na dětský talíř nepatří. Co si s toho odnést? Dítěti občas můžete dát šunku na chleba, ale i tady platí následující – šetřete s ní a vybírejte opravdu kvalitní výrobek s co nejvyšším procentem masa. Nenechte se od výrobců zmást etiketou „dětská šunka“ a raději se vždy podívejte, kolik procent masa skutečně uzenina obsahuje. Neexistuje nic jako šunka pro děti a zároveň žádná potravina vyloženě neškodí, pokud jí budete konzumovat s rozumem.

Tip na závěr: Pokud dáváte přednost radši sladkému, přečtěte si náš recept na výborný nepečený dort.



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

ČTVRTEK 21. 11. 2024
lev
Měsíc putuje znamením Lva a je v ubývající fázi. Běžte na procházku, ale nepřetěžujte se, srdce je dnes namáháno více, než v jiné dny. Snažte se…
více o tomto dni
PÁTEK 22. 11. 2024
lev
Měsíc putuje znamením Lva a je v ubývající fázi. Běžte na procházku, ale nepřetěžujte se, srdce je dnes namáháno více, než v jiné dny. Snažte se…
více o tomto dni
SOBOTA 23. 11. 2024
lev
Měsíc putuje znamením Lva a je v ubývající fázi. Běžte na procházku, ale nepřetěžujte se, srdce je dnes namáháno více, než v jiné dny. Snažte se…
více o tomto dni
NEDĚLE 24. 11. 2024
panna
Měsíc putuje znamením Panny, je v ubývající fázi. Panna má vliv na trávící orgány, proto doporučujeme lehkou stravu. Je vhodný den pro pečení.…
více o tomto dni
PONDĚLÍ 25. 11. 2024
panna
Měsíc putuje znamením Panny, je v ubývající fázi. Panna má vliv na trávící orgány, proto doporučujeme lehkou stravu. Je vhodný den pro pečení.…
více o tomto dni
ÚTERÝ 26. 11. 2024
váhy
Měsíc prochází znamením Vah a je v ubývající fázi. Váhy mají vliv na kyčle, játra, krev, ledviny a močový měchýř. Pokud nemusíte, tak nedělejte žádná…
více o tomto dni
STŘEDA 27. 11. 2024
váhy
Měsíc prochází znamením Vah a je v ubývající fázi. Váhy mají vliv na kyčle, játra, krev, ledviny a močový měchýř. Pokud nemusíte, tak nedělejte žádná…
více o tomto dni

Jogurt

Moje snídaně již několik roků je jogurt....

Netýká se přechozený vztah i vás? Poznejte známky soužití ze zvyku a zkuste znovuobjevit ztracenou jiskru!

Pro opakované komentáře s odkazy na externí webové stránky upozorňujeme, že se jedná o porušování "pravidel di...

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Skvělý článek, který připomíná, jak zásadní je prostředí, ve kterém žijeme, pro naše duševní zdraví. Právě v d...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

Urgentní půjčka pro ženy na mateřské dovolené a na MD v ČR Hrozí vám nepředvídat...

Regenerace suché a jemné kůže

Zdravím, potřebovala bych poradit ohledně zdravotního problému tatínka. Má už roky prob...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

prodáváme všechny druhy léků Morfin Zolpinox Sanval Frontin Adderall Ritalin Oxykodon Xana...
Zobrazit všechna témata

Duševní zdraví investora – jak se o něj starat?

Investování do různých finančních instrumentů, nemovitostí či alternativních forem ukládání kapitálu může přinést značné zisky, ale často je spojeno se značným stresem. Investoři se často nadměrně obávají ztrát...

Jmelí si můžete vypěstovat i sami na zahradě. Jak na to?

Jmelí je oblíbený i tradiční symbol Vánoc všude na světě a spjat je zejména s polibkem pod ním, který má přinést dvěma lidem dlouhotrvající a šťastnou lásku nebo vztah. Dle evropských pověr pak představuje symb...

Zlomeniny pánve

Pletenec pánevní je označení pro anatomickou strukturu prstencovitého tvaru, která leží na bázi páteře. Kost pánevní je párová a srůstá ve stydké oblasti. Kost je plochá a vznikla srůstem kostí kyčelní, sedací ...

Bezlepkový banánový chlebíček

Začněte tím, že si předehřejte troubu na 170 až 190 °C a smícháte si v míse tyto ingredience – rozmačkané banány, rozpuštěné máslo, krystalový cukr, vejce a vanilkový extrakt. V dalším kroku pak přidejte bezlep...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Znáte PQQ? Doplněk stravy, který chrání mozek a posílí svaly

Doplněk stravy PQQ není příliš znám. Avšak jde o poměrně silný a zajímavý suplement, který bychom neměli přehlížet. Lidskému organismu totiž nabízí nesčetně výhod. Dokáže navýšit energetickou hladinu, je preven...

Máte super sourozence? Važte si toho. Já stále čekám...

Dneska jsem se dívala na zprávy a přečetla si, že ve Španělsku jsou docela drsný záplavy. Vzpomněla jsem si u toho na bráchu, protože tam jezdí pracovně často. A posteskla jsem si, jak dlouho jsme se neviděli. Už to budou asi tři roky. Na svatbě mi naštěstí byl, pak jsme se snad na chvíli viděli na Vánoce v roce 2021 a od tý doby nic... Občas se ozval, teď už vůbec. Je to smutný, ale co, musim se s tim smířit.